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[中式食譜] 紅糟燒子排


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【材 料】

子排% f4 p- @# Z) q! t+ z  [9 l

600公克

青蔥6 v: y6 m* |$ T$ \' e0 U

2支

紅糟醬5.39.217.77, p, j1 |! z0 }8 C

3大匙


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400㏄

【調味料】

醬油
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1小匙

冰糖
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1/3大匙

米酒5.39.217.779 T2 o8 S1 [+ Z, L" ~8 s  N

1大匙

烏醋5.39.217.77; R. W4 `" {4 o1 T. @- Y

1/2大匙

【做 法】
1.子排洗淨;青蔥切段,備用。
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2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香作法1的蔥段後,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' Z. U2 S; [- @  L# Q( r! [
3.重新加熱作法2的鍋子,放入作法1的子排炒至微焦,再加入紅糟醬炒香,續加入所有調味料與作法2的蔥段、水,用大火煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒至入味,湯汁收乾即可。
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