* o8 I$ W8 b7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 【材 料】 | 子排
4 B# \' k: E8 k | 600公克 | 青蔥
2 Q; T9 B+ H1 {( s# w5.39.217.77 | 2支 | 紅糟醬' |; l* u" I/ U( L6 Z" n
| 3大匙 | 水tvb now,tvbnow,bttvb- C5 Q4 K' K- ^: q) V
| 400㏄ | 【調味料】 | 醬油( u$ j8 _) E( j5 o9 m
| 1小匙 | 冰糖
5 W7 w7 Y) t& G. s) e3 Z | 1/3大匙 | 米酒
) o5 ?/ Z, D3 N. [5 `/ L' k公仔箱論壇 | 1大匙 | 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 y, D" M% D$ D3 f! L
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。0 R* r1 Y+ g" X+ M- b
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u4 Y* `/ X2 z7 N) j& R1 N3 k# `
| | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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