材料：tvb now,tvbnow,bttvb" \$ x, }* o* U
2個5吋梳乎厘杯
! M$ q# A3 h. P/ C9 s+ _, e公仔箱論壇忌廉芝士 100克
9 U: b; d! K' Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯
+ T2 u O S- q麵粉 1湯匙
) }( A' w8 s' h c. c% k蛋黃 2個公仔箱論壇$ v, W2 E' P! v* M5 ~+ ~) h
蛋白 2個
0 x/ a$ p/ n3 M2 @( s1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙
; J! j2 e7 ^8 x1 u+ D1 `; L! ~tvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙8 A& w( o1 j" r1 N9 ?
糖霜（裝飾用） 少許
]2 J1 U/ n3 [/ [: T3 ]9 w7 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z2 t% P! a6 h% n# D0 R
做法：5.39.217.77+ P4 {% `& a1 O% v1 d
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 N6 s+ E) _) b( S% k
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb3 w) W0 K& S7 g& T6 b
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
- ^0 ^6 I# @2 F) F" A8 t7 y5.39.217.77將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb o& z1 \8 Y; R( x1 ^+ e2 L
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小貼士：
6 _4 }3 Z6 z0 l若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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