+ F# x4 l! i% b5.39.217.77
7 h# o$ ~3 g4 ^/ d公仔箱論壇/ y4 O! f; i/ e" ]! |# I& M: w6 A
材 料1 p* V4 R/ X- _" W* i
乾 海 參 200 克 （ 處 理 後 切 片 ） 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升$ m& b7 d$ P9 T1 k- w q* K9 A0 R
9 j/ n; k# Q5 Y% e, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇9 D3 o' ?. }9 g8 y' c8 x
1. 蘆 筍 切 段 ； 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ； 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 o' G( s) }7 @) U
公仔箱論壇0 Q, a, Q; ]2 w! |
2. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。公仔箱論壇$ X. Z; T% f' X
5.39.217.77) q' i/ \; c5 c
3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 放 蘆 筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 ， 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。' u" n- C5 m: D8 u* U
% Q* @3 S& t' w! n, `- e: U. i* F, {3 c公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇7 H v/ v/ |% @# h, F6 W8 N
海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 ， 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。5.39.217.773 x- i+ b$ c* I3 i8 u7 Z5 a
|
發表於 2008-1-17 10:07 PM
| 
