3月27日電／農曆年過後，徐寧生參加了一次同學聚會。組織者、徐的同學是廣東一家國企的總裁，地點就安排在該國企的食堂。“居然請我們吃食堂餐。”徐寧生一開始很納悶。到達目的地後，他發現原來端盤子刷卡打飯的普通食堂盡頭，才是這次聚會的真實地點——兩個包間。 公仔箱論壇7 e. ^& k, c& d/ U6 b# P
; X# K+ o) a+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 K2 w* V& z' w$ {
. a2 v+ E! ] o- L0 O: T" P1 D' k
作為省重點工程項目的牽頭企業，這位國企老總當晚借請同學吃飯的機會一併請來了幾名省、市官員。“外面不安全，到食堂裡吃。”徐的同學這樣說。 這次聚餐一改“食堂”在徐寧生心目中的印象，席上龍蝦、刺身一應俱全，多款名貴洋酒任飲。酒過三巡，徐寧生在席間聽到不少國企跟政府之間絲絲縷縷的關係。再酒過N巡，徐寧生酩酊大醉，當晚怎麼回的家懵然不知。
9 B+ K- ^# b& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 n) C9 ?: f: c+ q, j( @
( e3 u8 S/ ^9 X% x. s" P5 mtvb now,tvbnow,bttvb食堂宴客 事後徐寧生有兩個感嘆，一是“政府的人真能喝”，二是“上有政策，下有對策，請客都請到食堂來了”。
( B2 F' X8 a: B; \; m 公仔箱論壇' O, J% q; ^2 ], K4 f
中央厲行節約，對鋪張浪費、公款吃喝等事兒抓得很緊。在這股風潮之下，春節前後星級酒店 的宴席預訂數目有所下降。然而，講關係的社會裡，請客吃飯還是要繼續的。
# ]) M8 T: k) t- ^ f, R5.39.217.77
# J, v9 V7 `3 b. b# M& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x- f0 m1 x9 |; Q) H公仔箱論壇楊先生是某局級政府食堂承包人。他透露，事實上政府各部門從去年就開始在食堂接待貴賓。“十八大一提倡節儉風，地方上就開始收斂了，不敢在外面酒店豪吃豪喝。”楊先生說。隨後半年，楊先生張羅的接待宴大概20多回。
) ^! N# a4 j1 R2 E2 v. b2 L3 t5 L5 |公仔箱論壇
9 \( J( b+ {7 R7 \/ Z% K5.39.217.770 u' d3 F# e- B
會所、私房菜館這些地方也保密性強，而且格調更高雅，但畢竟不是自家人接待。“不幸碰到心理不平衡的員工，偷拍照片放網上去就糟糕了。”楊先生說。
0 L, Y" K# E' ~0 T2 U公仔箱論壇公仔箱論壇5 | x3 U) J5 X; m( @4 M2 w
, Q# Z* g* O) I8 Z, ]+ O楊先生這家食堂設有接待廳，可放置直徑6米的大桌子，一個部門請客完全能坐下。如果是整個政府宴客，把外面大廳的空間也用上，擺上10桌，也就跟酒樓宴會廳差不多了。 地點改了，該請的客還是照樣請。計生、經貿、環保，各部門一個不落，都有自己的請客名單。省、市領導也來過幾趟。飯畢各部門簽單，每月一結。
+ J1 G" U$ s0 l l: F0 W8 s, Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 O* v3 o# W$ g
9 {" C E; e5 j( o! c% d公仔箱論壇在另一個城市，廣東省下屬機構中層人員趙力經營著其單位的餐廳。如果說楊先生的食堂近來才承擔起接待的“職責”，趙力的餐廳則早就開始做公務接待。 因為趙力本身是機構的工作人員，從十多年前接手食堂開始，他就帶了不少政府圈子裡的朋友前來就餐。如今該餐廳在政府圈子裡小有名氣。 tvb now,tvbnow,bttvb( x( Q3 I: ~# _1 y0 Y0 z% N# F
+ @2 f- H3 q2 P! D( ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a6 b* ^! W6 {8 I5 ~3 h# e$ z3 G
近日，外省一家國企廣東分公司的負責人也“慕名而來”，宴請廣東當地一些政府的朋友。位於大院裡頭的餐廳能把外省國企吸引前來做東，這讓趙力意識到相關部門對鋪張浪費的敏感程度。“除了隱秘的原因，食堂怎麼說都比酒店會所便宜，不容易出問題，”趙力說，“雖然他們依然是用公款結賬。”
! ^6 {/ M D* t5 b) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- `( X+ P2 P8 G& U/ W0 i. M8 e
! ^* s1 r) @ e# p! |1 k; v
新規矩
" J" C8 `2 G) u& p) y& u公仔箱論壇, v, k& n9 ~: d& W" ^+ o0 n
tvb now,tvbnow,bttvb( \, _3 V5 E( d: L8 k: P
食堂宴客有另外一套 規矩。楊先生說，他的食堂絕對不做以鮑魚、魚翅、龍蝦、野味為材料的菜式。“上級規定不能做，這是規矩。畢竟這是屬於大眾眼中的奢侈消費，傳出去說不清。再說，來的客人官職高，什麼沒見過，什麼好吃的沒吃過？”楊先生說。 ) G9 B, i6 U! p$ }0 E4 n v
tvb now,tvbnow,bttvb' G' Q4 Z& l- G9 a' s+ i3 W
9 ?6 F' D4 q3 Z; q楊先生認為在食堂接待講究的是心思，他挑選檔次較高的蝦蟹、瑤柱、元貝、花膠、海參，看起來精緻、考究，價格又不至於太過高昂。按10人一桌計算，每桌消費控制在約3000元。 趙力對他的餐廳也有類似經營方式。餐廳外表跟大排檔無異，大部分菜式是普通家常菜類型。不過，趙力從澳洲進口了一兩款國內難得一見的食材及紅酒，還聘請了專業師傅製作手工點心，一下子增加了餐廳亮點，撐得起場面。
w/ K! i6 k& T9 s1 A6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 R! r" Z! G% f
) X7 ]! ]1 A9 E p8 Q, f
當然，對於真正有錢，吃飯又關係到交易談不談得成的機構來說，光有心思還遠遠不夠。據銀行業內人士透露，經常宴請各路人馬的金融機構，都有自己的私密的高級食堂。一家知名的全國股份制銀行在其頂樓就有宴請客戶的地方，普通電梯不能直接到達。 公仔箱論壇6 Y9 b2 t, x# k" a+ y5 B" n9 R/ L
5 I% Z9 k3 o$ r) p4 D" l& \5.39.217.77
6 D' ~% [1 J% } t/ S' I, K公仔箱論壇用楊先生的話來說，“想做多高檔的菜都可以，雕花都沒問題。” |
發表於 2013-3-28 11:27 AM
| 
