材料：% @" B: \- e: [
糯米粉 約400克1 I9 m/ U$ a; _5 h. N
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ Z+ p' d" l/ V( C
綠茶粉 適量5.39.217.77% V" }- Z" q& W; d$ E* I$ v% d q
牛油 約115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 g. ]# ~ k1 v" z4 D
鹹蛋黃 9隻5.39.217.77- A/ i5 z2 U( ?
糖冬瓜 約100克tvb now,tvbnow,bttvb; U: P" W7 h1 k8 ~1 `
花生 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {, Z) ?' u/ l. m4 ]
芝麻 1/4杯
2 A# C9 g% L! A$ h椰絲 1/4杯公仔箱論壇' J. `: u0 D4 J0 ?
砂糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 Y# b9 n" i5 s
薑湯：
3 [0 }/ d5 t/ [3 r L- d薑 約200克（切片）
# E1 {: U% s! x2 g5 ]! E& d0 b1 B片糖 2.5件
: E" K3 Y# t9 ]. @tvb now,tvbnow,bttvb水 約2公升tvb now,tvbnow,bttvb w0 B+ u5 U% A* E8 E
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製法：
( L* N& R6 L( Q6 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
0 O9 |! s3 M/ [# ^1 K8 f ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ z) V% \0 U% O, w
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
6 }8 Q+ F! F/ N& u4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
4 v) W: e/ }. `6 A$ X" Q* T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
* m7 u& F& Y! J7 M1 K8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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