材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' n+ O, B+ G1 i- Y5 Z
紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢
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1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 ]% V: J- q9 V
- k& W1 e3 C$ ^7 w公仔箱論壇2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。
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; z$ I: ~' @& p( V: g8 z5.39.217.77魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許
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* }3 J5 f% Z& s8 y/ ^, _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step5.39.217.77 Y: ]0 q P/ s7 |' w
1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。" g6 @6 b6 R5 r$ |3 t
( I4 g! F: I- A8 e& C4 ]2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 |) V5 B3 g2 B
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3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。
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Check listtvb now,tvbnow,bttvb- v. z2 k& t4 w* R4 f
1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* ^# h0 B2 E' M# U ]! _8 K
& [+ G/ q* G0 G: n" d5.39.217.772.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。
2 u4 U( T0 R5 r- A: ?0 m3 D3 L, M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- V1 _4 e" a7 g- ? _( _7 {* U
3.蔬菜條可按個人喜好而變換。
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" F6 U8 i6 b6 m! V- c# ^( ]5 ?嘉璐小貼士：
3 }: _ _% G, L1 [- w0 I- Z' ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
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1 k; Y/ g P- ?2.水滾後轉中火燉，火候更佳。
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3.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。
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4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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