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[甜品] 自製朱古力Gelato

材料(分量約500毫升)
$ e, ~8 K2 r% e# o$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克
% a0 |9 O$ m. G0 x  o% F公仔箱論壇白糖      140克公仔箱論壇3 ?" ^! z" n7 Q7 O' P
葡萄糖      70克公仔箱論壇0 f- c  r5 |  p  c* [' H  X
牛奶      300毫升tvb now,tvbnow,bttvb; Y. m! H1 f2 T. H" e
忌廉      120毫升
% t: c$ j, H! U9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉      30克
5 P9 x9 l2 w3 B6 O8 |魚膠粉      3克5.39.217.77* U( K* x4 r: V8 W/ ?' o* o% v
熱水      200毫升
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. K; q. r5 ]7 y% x5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ a1 P- s* Q3 E; d: ^6 k
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻,加入熱水慢火煲滾製成奶漿,待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃,備用。- l( A+ x( U  {

* r% m# Q& n8 G, W7 e, |5.39.217.772. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後,加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌,然後用攪拌機再拌勻。
1 a# w  v% o$ C( B6 ^4 y9 [" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b; W3 V* g7 \8 r( C  N4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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