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% D! R2 C' {$ D! H- l r& Q公仔箱論壇這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 5.39.217.77( j) G u& Y+ F: E% T
* P" {8 T. X& K. S8 x時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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2 }$ S4 E( `9 }- l+ {材料：
* }0 ]: h- p$ q1 o* r7 N. T' J- W公仔箱論壇 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
# b0 D6 E6 ~: F1 K 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 4 ]6 V* m. n* U' w. g2 N+ z5 Y! U
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% U/ B s- Y# z9 d7 B% Q公仔箱論壇做法：
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。5.39.217.77* C; g' G/ c. \7 D4 d3 }
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。5 Y8 z# a9 Q6 V- l9 ~
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb! q0 n- J3 _/ y
( ?& W5 R1 X% n" j- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。公仔箱論壇; }1 e/ t7 n s
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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