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5 h2 r- A0 a8 g3 L; M9 J公仔箱論壇這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 ; w A; w# J! U. G8 z
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 tvb now,tvbnow,bttvb! |2 s6 m! a i U" ~( K1 d$ p
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; {2 _$ n6 Y% Q% B
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許+ A8 F7 t+ k. T6 ?3 _
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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* x, Q4 d5 z n8 t6 y; Z4 ?# ntvb now,tvbnow,bttvb做法：) M" q/ _) g5 S" ~9 W" @# V
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。5.39.217.772 ^7 d+ q. I: J
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。* z7 `1 f, t- W
, {3 h. r: o+ `7 J# A+ z! x0 T: K2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( Q8 ?2 m9 G4 L
5 {7 |# c: k* Y$ a% ]' q+ X5.39.217.775.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。/ c) o* Z( }: s C6 ^" a6 ?2 A
/ F+ S3 M( ]9 A" h7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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