本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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7 o, Z6 X( n! w( X1 \6 K: u6 k幾種蘆薈食用方法：
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z* I: L G7 v! _公仔箱論壇蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
3 E g" i0 i1 ~ e" V配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
- d, J" w! N, q5 R1 Y# C% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T7 {0 S, @$ O5 Y% o. Q2 |6 l
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。/ F8 [# ]4 P: u
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。. [5 T9 f+ s" |, u7 _
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蘆薈香菜湯
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, r5 f- a d$ S- V& K9 G" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉100-150克。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ y8 H" s5 A/ W. S0 N9 w
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
! F0 q) k- C$ O3 `$ w* ^公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。5.39.217.773 L* @7 N) U4 W& J3 N+ l/ ]
6 w! I1 k9 p, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。5.39.217.773 i& k" F8 U3 X, E) ]
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N* L6 ?% S) ]- b6 s/ s- O
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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9 T: S l( f4 g8 F$ m5 I, Q" ^5.39.217.77蘆薈素炒西蘭花9 |* a, \. S9 k6 h
! |3 \$ g" d: `0 a' z主料 蘆薈葉肉50-150克
; A! [' j' E2 o/ btvb now,tvbnow,bttvb配料 西蘭花25-50克。
. @3 [, w. {. j, P/ k5 c+ c$ h: l$ qtvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& n; m. q( v
" {$ R+ C k) |tvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。公仔箱論壇: V" K- ~- k8 c* H
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。5.39.217.779 X _: W' [3 e- a: G
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。! o' u! y" R/ g- {' i" s7 ^
3 U; _( r a6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 m# u. V0 s. h5 ?
什錦蘆薈
0 T2 ~/ C; t) x+ ?% q xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h$ F' k5 r% e- ~; d& h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉
5 Z4 b1 B( m3 b5.39.217.77配料 山藥、藕、山裡紅
7 }' @ b6 _) G! K6 }7 qtvb now,tvbnow,bttvb調料 蜂蜜或白糖。
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) v1 I( V5 h% f- r1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
0 J5 b! j" W) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 ~ g/ |' S2 f9 Y8 l
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
: C) j0 I2 u0 v8 N# l除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。& E" e# c, P& ]8 a0 x
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。! A( ]# G( R2 }9 Q+ z
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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主料 蘆薈葉肉
+ K% T$ L, W+ f2 U! U. b" q/ \- U9 i配料 水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 e$ G' k9 U) F5 E# d7 f
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬tvb now,tvbnow,bttvb7 U% i$ u" j# B8 \
$ p3 u1 W7 R( |# z" B& ~* y公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
! b) y& v* ?1 K公仔箱論壇2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
/ z: @# T6 b1 S3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
8 ^4 b- b" w' w. z9 G5.39.217.774.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。9 X1 _5 R( w/ @
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。公仔箱論壇$ [% P! ~) c; s3 ]0 _
3 g- P' C+ c8 `1 r9 I. o步驟如下：5.39.217.77: z9 W9 q$ P* N( R
/ ?0 G, R! K0 W% S& k5 S# J公仔箱論壇１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
2 N( T, y+ B% ]( L公仔箱論壇２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
& z" o4 E- w$ X/ V- v公仔箱論壇３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮% K( I% c3 e* R! K6 x& F p
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 E8 r' [4 V* `0 i# ^
# C5 M* Q) ^/ F: ]# d$ K公仔箱論壇也可以參考以下圖片及視頻 :
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: U& b# c& ^: k3 |/ P5.39.217.77若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb: X6 l: Q% a& I+ a9 p
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
( \! W) r8 S5 n. c6 V5 I: m5 btvb now,tvbnow,bttvb食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 5.39.217.770 U, O7 V* q" f$ z
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1 b8 l- E) `/ v6 s xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb% L" v5 v/ q: q& @0 H E5 I9 k' n' f7 S
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一、美容的作用
0 i- V: K$ _. E! B9 Z7 w公仔箱論壇保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 _* T/ l; U2 O" _
防曬; Y/ ]2 ]" }& v6 w6 j
6 T$ A K) g, ^& T* Y8 {二、藥用# g& i* G; ~* }, s
抗細菌、真菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' A s ^6 L/ D" ~5 n( K$ f2 [
抗濾過性病原體公仔箱論壇" h/ B3 U; O! r
免疫刺激劑作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; q8 i! I. g: E' l0 n
消炎作用5.39.217.77& ]: r0 G3 {7 P4 Z* B! x2 I
傷口愈合作用
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免疫與抗腫瘤作用
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2 i* }7 Q/ k: S+ U& S# y! {9 @0 t# Y+ v補益：
' t+ b& [6 T' _5.39.217.77蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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2 @( z; Q/ Y6 W5.39.217.77蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。公仔箱論壇4 c {& N( E g% B$ {& r
7 M) Q2 S& T. i* k! s5.39.217.77因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。公仔箱論壇3 b7 F6 y/ v7 d( ~6 w' J
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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