材料 ： 乳鴿 1 隻
: }9 m- L* w7 B5 K$ s" d2 w 蒜頭 1 顆2 ` S5 h( H7 a8 _$ W3 f7 @
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% J& u0 S/ e+ Q& e; D% @7 X5 N制法 ： (1)
, N# f8 U' N, Y8 }/ }9 z) r1 ?' q( q蒜頭去衣入焗爐出味；
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乳鴿肚放入2支迷迭香；
4 @3 r8 c! l2 D& p, i' B. t i (3) 用器皿放乳鴿、蒜頭、迷迭香； : q V1 H2 C' U$ ]
(4)
7 R% N+ A& L+ U j用橄欖油浸滿，最小要浸三小時；: H- }, Y% J' ?* V+ i; p' {
, v$ x6 j/ F7 ~0 }" R) n. |
(5) 燒烤後再洒海監上碟。 |
發表於 2008-1-15 11:03 PM
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