材料:5.39.217.770 T/ l! ]$ ?+ }. C
姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
, q, ] n2 p+ g% E# F公仔箱論壇做法:
3 M) G" `" E3 r. ctvb now,tvbnow,bttvb1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。5.39.217.77& H5 F/ |' B2 _9 |' U: S6 A# z9 G
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。5.39.217.779 o9 a& Q1 O9 s* m
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。 |
發表於 2008-1-15 10:59 PM
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