中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
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現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
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下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; V8 p. e+ f3 R- h6 d
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銀耳粥： 5.39.217.77. e) c. ]# a$ q: a, L3 l, K7 P
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材料：銀耳10克，大米50克。 公仔箱論壇; n I; E: P/ @! ~; k* }, H$ U- a
0 b4 ^0 T2 A9 g* b+ C) S) M製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。
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) t z& Y8 e9 N k1 r5.39.217.77功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。 " h# {# O. |1 Q! G v8 m
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百合銀耳粥：
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材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
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製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。 7 Z1 D* C0 p+ E$ r
& C" D' H* G" t5 e+ \, N! J5.39.217.77功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 T9 P( G- H. S' G
9 m& m4 P1 w( j2 J gtvb now,tvbnow,bttvb銀百秋梨羹： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ v. Y+ e- }0 H
, b0 x3 I1 q4 b# p4 Y# Q, y5.39.217.77材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
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製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
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% }/ }3 V* U V1 ^0 @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h m7 S" H4 g* D& U8 W( g: S) \
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沙參銀耳湯：
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/ Y/ G7 Q+ S( s! V% b6 u3 }( Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
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製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
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" S x* Z1 Q( N* l) {$ ~功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。 公仔箱論壇6 y: I! `$ H: [
, I2 V4 E+ n1 w# `( i5.39.217.77龍眼銀耳羹：
9 _; N$ b# A* V5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N! t; l1 W( u) e% D: u& S. d1 J
材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 W' _ h# J
- O, P% t7 g8 i8 q- s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。 . \6 S: [" X2 k9 i9 d7 ~3 {
+ O. N6 t- }% A4 J功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! U6 J$ P! X2 [; {7 Q
p. |! ^" v2 `% x注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 公仔箱論壇4 }: _# J d4 Q3 A7 H9 F
3 B- D- w% [" y' s& N+ }保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。
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Stress And Diet: You Arent What You Eat . L5 r$ s5 r2 }2 t2 r6 ]7 H/ P
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Addictive Foods And Their Harmful Consequences 5.39.217.771 H( u4 L! j7 [4 e ]8 e
+ H' i. U& r9 \& I2 w6 }Understanding The Mediterranean Diet
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9 p6 |7 p9 ?) S5 A1 jThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
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