柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) L% o' M2 I: ] `# H
柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
7 E2 ?, b. Q- j9 u" N; f3 X' s) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧成分與功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ {) N, t; z3 J! ^3 Q/ O
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
% g1 _2 ?: o% }; j" `1 X [研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
8 R/ Q+ |+ {/ D# F" A; C1 N在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。
" \( x" G( s0 o公仔箱論壇因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。tvb now,tvbnow,bttvb- N' U4 L' i# D. ?8 O1 W) J
‧專家意見4 U# e# {" K: s3 n" k6 ^
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。公仔箱論壇) a; e0 \ ^( |* b' H: f' p
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
2 G q) c. I" z% W- R公仔箱論壇柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
_3 L+ B @) r) k; Mtvb now,tvbnow,bttvb‧怎麼選？怎麼吃？5.39.217.771 _7 S( D; j: c2 z; j- t# r. w/ p
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
7 E: g6 m! R$ I% t# E/ A: o7 o公仔箱論壇柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
9 t% B( ]0 K9 F% `/ O' {tvb now,tvbnow,bttvb由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
$ `8 A" R1 I. a9 ?& J1 O7 o9 |+ b7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧注意事項
, u/ o3 Z8 j* [& ?& Z3 L" P: T5.39.217.77柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。% P* P% z) U, P: Z
‧中醫觀點( m: a) g i: f* R6 |$ n
依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。公仔箱論壇, @ ?& u" |8 x3 Q
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發表於 2013-3-14 12:30 AM
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