材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 H$ u1 s7 B3 B
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
0 \, |8 r5 I: f% D8 g& `4 T: ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 n4 d; l) A: I$ P D
奶油白醬材料：
7 j$ T. {$ W# Y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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$ U) _2 I, O9 t: a做法：# I$ H- P: T. C, T% ^' a1 N
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇! x: V1 U* o8 f
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
! U1 s3 N5 G: q5 M' V {; Z$ N. K& Q公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, R _* f, w; b& l
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- C& r* q+ s. @/ T- V, ^) V
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ o: n4 k* |7 f* q
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
! L+ W1 k- k, ~: B. r5.39.217.772 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese* v A9 U' b3 H; C, y
- b7 b" H% E5 y& wtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb0 w/ I& N2 f0 J; k: U! z7 l
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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; _( w9 f, l5 ^( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
, p# U/ \2 f( G) t1 r/ ?7 }' w, I公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5.39.217.77" N6 d1 ~. L( {; G. ~
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
# _+ r# w* M8 ?' B5.39.217.773. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
7 d8 n7 D( g- q9 ^- v! Stvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.5 o9 _0 S; u: Y. V- K% i2 I8 G
Stir in the shrimps and sauté them.
W3 K( H/ f, q9 g) B5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
9 N, B2 J. F4 A" @" Ytvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.' L# [7 J: n0 r! |/ ^
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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