材料:tvb now,tvbnow,bttvb' Z) w( d: ?! Y g' ?
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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' v* [* \& M7 e( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 D3 N$ m4 a) `( X
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
3 z1 S3 y& C- Q) ]' O! B# ^) z9 V1 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ j2 f' Y/ E2 ?! S5 u
做法：公仔箱論壇! H7 v2 F+ e5 Y$ R3 {
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。! M, g3 j( d; _ @
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
9 [* A/ b3 h- D9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
4 g. h+ a$ N9 z4 n1 E) b/ a. J1 ^4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
) H5 a2 p' [# ] g2 c) @+ X2 D公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。. h5 S3 _2 A/ M( `+ N
`1 |# D# z' B x公仔箱論壇INGREDIENTS
X) M" \5 V; M' _+ }* H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
: W# o% S, D J* H* {tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5 F/ @6 N5 z O0 c- ]6 V: i# }& \
" r. q. P1 }" u. l" GINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb" |( l0 S1 x, x1 E- g
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
5 ]# M0 y1 c; j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n ]+ S# S, ^METHOD
3 N. d: B' U U" E( m h. h T, W; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) p2 b. g' U$ ~/ S# f1 n0 d+ h. G
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, O$ G9 j% P8 w( s
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
6 J5 R) M' ]5 P4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 \2 ]6 f9 [' b
Stir in the shrimps and sauté them.
* V/ ]* }5 J" D2 \- mtvb now,tvbnow,bttvb5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇% }8 g3 H. u5 k' d$ [
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ k( r8 J5 S- a2 y: b
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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