材料:
; i( o) {# s! E# e F. X" T/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5.39.217.77, Q O) A6 a# E+ I) i! A* W
5.39.217.77; n1 |* `% f2 Q2 T' B2 {( P
奶油白醬材料：
7 C8 z; ], s+ {4 u奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：公仔箱論壇8 R! S) q' e/ k: B# q C# c, e
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
' i' u& {! \7 y# q5 y# qtvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
6 z6 T3 L1 ?" ~5.39.217.773. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
* J8 ~* y* l& L5 L3 x4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。' O0 |1 y" O1 p% ?1 T3 p
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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+ [- E% O h" O$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
9 z. B$ C6 c( F% d" rtvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
( V2 c* b2 I, B) H: x2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# E- s5 V; b
. {6 B5 _8 Y" r2 Z5.39.217.77INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
' v8 c! F7 k4 {' p; _) `1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ M; [5 c0 U; e
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METHOD% e7 j, r# [8 c* i
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.9 ], V6 B9 r/ S
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb# i0 f8 i! v3 p }- M3 I: s
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.公仔箱論壇* Q, k8 k) n' g) z! z# o
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
) c8 u+ _- n( ?1 v9 K; D5 e8 I5.39.217.77Stir in the shrimps and sauté them.
% s5 e; U1 W7 A( y# k* g5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
; {$ P# M& @( G1 C" t3 ^1 t# uSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
+ c5 J4 f4 n/ a! h0 j: X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]! b3 b, h: w- c- \( `; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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