什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T ?% Z# p" P/ Y1 z
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材料： " t$ J* d5 g5 E
+ L* _, V$ | M! }6 \tvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 K, M. p% a( F
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冬瓜 600克 公仔箱論壇9 e: j0 W3 Z' r! N9 t- r
鹽 1/8茶匙
% g# X* N( [. J6 e 瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 }4 d: A, ~& ]& c
糖 1/8茶匙 3 F! H, |- e% h+ R5 I( w
蝦 75克 5.39.217.77' Q) R4 r4 e" K1 U
生抽 1/4茶匙 7 ]% ?( y4 e3 s: K
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, u, _& j! n/ I7 j% I" W+ S
油 1/2茶匙 " [; |& u/ Q3 S+ z2 X* O) j/ B
草菇 35克 公仔箱論壇/ F6 C7 `4 W. [
粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* w; J* E# U$ |/ _; o0 K
水 1公升
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蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! i0 b" _7 a8 I! b5 g" \! S
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鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇$ w) @3 L( \# c- I$ H1 ]8 o. d% z
油 1/2茶匙 公仔箱論壇5 S& Y3 H0 @9 E. e3 l
胡椒粉 少許
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9 z( ^3 b5 T1 ^1 z& F8 r芡汁：
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. D+ Q8 V, o( z$ W+ _( h公仔箱論壇粟粉 1茶匙
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; [+ P, d6 e0 l8 v6 M$ `6 u- c
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇- ^2 y9 u: P( p( Q# |4 g- u& R0 C
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 & ]3 s! c3 o6 Q- E- F
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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7 w: m! x8 K X+ L. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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' a; I* p q/ s7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 4 ?( v) a. E# S2 Y: V
4 r7 d: y/ [# W8 D# i& i0 r5.39.217.778. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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