什錦冬瓜羹 0 Z) D) i6 o! I! {- |$ _9 {
/ Z1 Q! Y0 H' X: o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 X9 ~! I4 G6 V4 W- ?6 k* b& }
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 f! z2 ^) U% x
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瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b h1 W, G% \2 k
$ c) j6 x2 l" \4 F( h1 b5.39.217.77 冬瓜 600克 0 f8 F2 V& B( W: u! n
鹽 1/8茶匙
" m: r! J, R5 F 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb% k* t& P) P' f f
糖 1/8茶匙
9 {) I( m4 Y7 R; D5.39.217.77 蝦 75克 公仔箱論壇' F8 q6 n, |2 e3 r
生抽 1/4茶匙
: U! G0 }$ U' g; e" U 叉燒 35克 tvb now,tvbnow,bttvb, N9 T" @) O9 g+ C7 Z, _$ D
油 1/2茶匙
6 [' U! X+ x4 g5 ?$ w: A- l5 z 草菇 35克
" g/ f1 S. n+ {/ {/ f& n, otvb now,tvbnow,bttvb 粟粉 1/2茶匙
8 L7 z$ s, |4 J6 d3 ?1 i 水 1公升 5.39.217.77/ X Z/ a( E' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- a8 ^: [( r
蝦調味料：
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6 w2 x" M/ p5 [" N( @# Y& D5.39.217.77 鹽 1/2茶匙
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油 1/2茶匙
2 @8 X1 { d5 f+ D. u( X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ D2 C2 p3 b/ [6 I
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芡汁： - Q' [! M: Z: Q" }% [9 y$ d
- ?+ T7 j1 \* u; r, `" C粟粉 1茶匙
; y; k- b# h7 E, n* O0 c1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N$ k. T9 ^7 |; e. e, a5 G
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9 j3 T1 E. F( W+ _0 E# ~, y 製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, M- @% A8 X/ [
. c5 U( G% b9 n$ ?7 @- i& p1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 ) Y( U& A$ m! U5 y& }
" K2 D5 z5 C7 o$ b; a8 v+ i% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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8 K4 _3 J5 I) N D9 ~, j1 a% y5 V! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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& ]4 F w" V. { p8 `4 F/ ]4. 冬菇及叉燒切粒。
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9 U4 F6 c; m- y2 B5.39.217.775. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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' d3 e: W' h9 E+ o5 C+ h6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb! x0 x A8 [! c- G
( _% }* U; M) M Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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3 j( C' i J7 v( _$ \( s8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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