什錦冬瓜羹 5.39.217.772 {: l {+ v% [( C% Z% Q( ?
+ T1 z$ C ]8 v+ F2 j tvb now,tvbnow,bttvb" B3 x* _" R5 b; u6 e# L
2 z: c7 U# y. r5 r公仔箱論壇材料：
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- R( X. D/ E2 M0 z+ i( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 p- J; n7 \/ ~1 e7 ]
& D' l4 W. t, n, c0 D. m2 D5.39.217.77 冬瓜 600克
1 ` E- a8 D' r% f! O' q5 B5 F% K8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇& `2 @* T$ S" i5 a
瘦肉 75克 7 l+ G% |4 R9 @1 L
糖 1/8茶匙
$ z o. M% `0 b1 q$ K3 P2 R N 蝦 75克 - H1 T/ y$ N! l2 N l4 b* Y
生抽 1/4茶匙 5.39.217.778 I& p( q1 A1 c9 \
叉燒 35克 ( w$ x7 z6 L- Y! q
油 1/2茶匙 6 h! m/ R3 ^7 A5 i6 z6 K1 d* c; h
草菇 35克
+ ]1 u8 G6 n) P4 h% v9 }; d% g* D) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙
( Z/ v" t. A! u8 ]+ J1 p9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1公升
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蝦調味料： v- K( ?# P2 Q; q8 g: _
) p+ ^* d5 {' V- X& m# C0 O p) E) P# A公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# m) x7 l: [( b' {& B b
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 A$ x; D: E: K0 `( {; O
油 1/2茶匙
5 c, c) c$ [% c9 C3 r; a 胡椒粉 少許
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芡汁：
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6 p' x- W N; V) h' h2 V2 Z粟粉 1茶匙 5.39.217.772 G3 @3 d9 _. P0 Y# p5 Z
水 5湯匙 8 c3 T/ W- C5 s% U" p
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\5 F6 U, l8 R. R% U* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法：
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0 @) @$ y9 B% @2 m# O" T& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 1 \' f, r5 _" m8 o9 O3 Q7 l
( r) J5 V5 k; T1 D) l' u2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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% A' G/ g! K, e: E1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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8 j/ I: w' P& S4 M5 v5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇4 q$ z) W$ y: M! G5 x$ c+ [
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇; k" J x: D' Q! | v
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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