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, M- I B/ i9 e1 a+ ]草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。
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【營養價值】公仔箱論壇/ u! y1 E! o; H {# z
) G, \7 o* z6 ?/ b( [8 a& O: |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。公仔箱論壇! [3 k. _0 @, X% r& s
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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$ W% |) U; Q0 z# u6 Q x ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;9 ~( G! W, Z$ b5 U6 J
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;公仔箱論壇) [3 [% u) j5 t8 ]# a7 s: z
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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$ O( L: Z1 @# G, M ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
) H6 O. ]+ u$ s5 q& D. w' {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k I' I) d- C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
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【食用功效】公仔箱論壇6 R) {- A# w: V8 g9 g2 f/ O. O
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;' f$ u, s7 }/ o* }/ ^
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;* \0 `& N5 `: G8 w! c$ Q
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◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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- Y" A$ O; J6 }9 ]8 Z* ` ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;tvb now,tvbnow,bttvb; k2 P3 A" b- R4 Q2 o+ I8 \
- G! H! V4 `8 [公仔箱論壇 ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
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4 D \7 x7 O) j" s L* S公仔箱論壇 ◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 S) O9 ~$ {) D8 E8 N
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【適用人群】
9 |" G: t; F6 V6 C( D4 l' E2 M# btvb now,tvbnow,bttvb ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
2 e0 z! m B4 z' {tvb now,tvbnow,bttvb ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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' W# k Q# R( X% n# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【購買草莓時不要選畸形草莓】
% L, k A* T* P) i/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。
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; t6 C' d5 Y% x% C! x! v 【清洗方法】tvb now,tvbnow,bttvb3 A |7 V* K5 @1 v" e
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。3 c9 h, u* C2 |3 c3 F
, [0 h. l- G% W1 ?8 ^5.39.217.77 【保儲期】
) i+ g5 t0 p& z8 P! M 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。0 g T5 r5 C y
2 k1 g+ R4 D8 o0 Z# H% K) i/ c ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。$ s2 Q- Y6 N& v: `( d
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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