穷人的面包土豆
# ?+ D" h. ?* Y# m9 x5.39.217.77治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、贫血、湿疹、烧伤、冻伤、便秘9 ^" q7 {, N- {3 s( W) l
◇最佳食用季节：春、秋两季
* h1 b2 }" z: Itvb now,tvbnow,bttvb◇挑选要点：表面光滑、没有损伤
- @9 ? f; k7 @. l, [4 m5.39.217.77◇食用方法：擦碎、煮、烤# Y& L& u7 G( H* |5 k7 Z S. O
◇保存：阴凉通风处
( t I. [; Y/ A2 Z- h9 G- G 以前，一提到土豆，大家总是想起西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。我在这里向大家介绍一下土豆年糕的做法。. g3 L6 t- D- m) t. Z
取4-5个土豆，煮熟待用。将一碗剩米饭捣烂，与煮好的土豆一起和匀，同时一点点地加入200克淀粉。揉至年糕团的硬度与耳垂的硬度相近后，将面团搓成直径约5厘米的棒状，然后切成1．5厘米厚的圆片。在平底锅中放入适量黄油烧热，将年糕片烤至两面焦黄即可。用黄油烤制的年糕片味美香甜、营养丰富。未烤制的年糕片可以冷冻保存。
( c3 {# j8 B! F' F) Z公仔箱論壇 土豆不仅种植范围广，而且富含维生素B1、维生素c，土豆中的维生素C在加热时也不会流失。此外，土豆还含有钾、铁、氨基酸，以及微量的具有镇定作用的阿托品。土豆有多种药效，被广泛用于辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、贫血、湿疹、烧伤、冻伤、便秘等疾病。在德国，土豆被称为“穷人的面包”；在法国，则被称为“大地的苹果”。2 s: c! Y0 W" T9 _' A$ s: E6 ~
●用榨土豆汁治疗胃溃疡、十二指肠溃疡
4 a9 K3 W1 t a. ^) K4 Q5.39.217.77 土豆中的维生素C可以净化胃黏膜，能有效缓解胃溃疡等疾病。食用方法：将新鲜的土豆洗干净，去皮擦碎，用滤纸过滤后制成生土豆汁，每天早晚都空腹饮用1小汤匙(约15毫升)。这种方法对治疗慢性便秘同样有效。
+ M" u- r4 P; m: ~2 ?2 p●德国人也用烤土豆片治疗胃溃疡、十二指肠溃疡
$ [+ v1 m" F& P& E4 t: F公仔箱論壇 德国人用土豆治疗胃溃疡、十二指肠溃疡的方法和日本人一样，都是吃烤土豆片。烤制方法：将土豆洗净去皮，切成约1厘米厚的圆片，在铁网上烤至焦黑，1天食用2-3片。注意：土豆芽含有有毒物质茄碱，需清除干净。 |
發表於 2013-3-12 05:40 AM
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