[西式食譜] 金沙排骨

材料
600 克(斬塊)排骨  _. T- y# l. e$ I2 j
1 棵(切粒)青蔥1 x) E" b- m0 Y
1 小匙蒜茸
1 小匙薑茸3 F4 w" Q9 D3 u1 G
2 大匙炒香花生碎
750 毫升油tvb now,tvbnow,bttvb# N# \; H3 N$ t' v/ e* }$ i# r7 ]

調味料(混合)2 E) q# u' F4 J8 F
8 片山楂片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 _3 R6 k) d$ t* w: L
2 大匙L&P醬tvb now,tvbnow,bttvb4 M. A) }* z6 F4 l9 l8 p4 l. c( v
2 大匙蕃茄醬tvb now,tvbnow,bttvb9 H* c) v1 ?6 ^3 }* k+ q- i
2 大匙糖
1/2 大匙生抽公仔箱論壇1 w: o0 `2 c, S2 x+ g# E
250 毫升上湯

醃料公仔箱論壇) R8 m7 V. k* t6 I& `
2 大匙L&P醬tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 n2 B; B# ^3 \
2 大匙生抽
2 小匙薯粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 Y9 m: z. y4 h2 ]
少許胡椒粉、麻油公仔箱論壇0 T0 q6 s4 D$ s, ~$ @. @
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做法
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) _' s" i# o
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) D3 w; z: k; y6 U3 W
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。5.39.217.774 o+ i& M. \4 a- |8 L/ A* o
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INGREDIENTS; ~7 ]% c; {4 G
600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil
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SEASONING (mix well)
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb7 W1 u) s4 ?1 y, p# N

MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! N( d4 F+ o* @4 |- v
2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste
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METHOD公仔箱論壇# V2 h6 l1 O, O4 P, c8 o  N$ j+ Y
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.5.39.217.77. ^* t+ ~8 b' n! J6 E! j
2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.