国外营养学家曾有研究报告显示,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外,它在中医药上至少还有五种可用之处:橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳,供大家参考:- }/ A9 f F+ C6 X" i
■冰糖银耳橘瓣羹
/ e: ~$ r) I# w1 x5.39.217.77 【原料】成熟橘子2个,银耳30克,冰糖适量(按个人口味,不宜过甜),枸杞10粒。. v+ W. [# L; v% _
【做法】橘瓣带橘络,与银耳一起放入盛水锅中,盖盖蒸煮半小时后取出,加入冰糖,撒入枸杞,待温后食用。; r1 M% r" n) ?: A- f) C
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味,用于刚着秋凉,因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意,肺热咳嗽者勿用此法。
9 z) h7 o @( u+ s c ■柑橘山楂饮
l+ }# o$ z5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】生山楂30克,陈皮20克,大红橘一个,用其橘核和鲜橘络。
" \0 n! X4 p, E 【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟,得液体500毫升,分两次饮用。公仔箱論壇* K/ W5 z: I# c3 v8 O
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
- {4 t) x7 h9 |2 d5.39.217.77 ■橘饼茶
* {. j1 l; I- a) I# W9 ~ w, F5.39.217.77 【原料】橘饼1个、干山楂10克。
! i, a" C' W! I0 X- \$ E2 v4 N7 J 【做法】橘饼切成薄片,与干山楂一起放入茶壶内,用刚烧沸的开水冲泡,盖上茶壶盖,泡10分钟即可。- H+ p" c! e. j2 F* _1 T. h" `- e( N
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳,可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。! {0 M1 A- L' Y7 M ^
柑橘虽然浑身是宝,但也不可食用无度。橘肉性温味甘,若体质为阴虚火旺,短时间内食用大量橘子,则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外,因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适,最好不要空腹吃橘子。 |