Bollinger, Grande Annee, 1995
) u$ x" Z- b+ b: z9 d4 r+ ]& ftvb now,tvbnow,bttvb伯爵香檳
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
$ F% M- \# p( D+ E ]" f+ Utvb now,tvbnow,bttvb種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
d) u, R+ @- A公仔箱論壇年份:1990*, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, m3 h7 v9 T5 H# ]2 R5 y
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5 @- C3 ?+ l/ x2 G6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# A5 o; V; O, |5 P$ M) Y
酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, X9 Q1 U' v# s7 Y1 D* B- _
Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
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5.39.217.77( f% Q" Q, h k* @ r3 A
Dom Perignon, 1993
5 B% c' e, |" A4 }$ n5.39.217.77香檳王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# C% Z: P# s, y) r' u
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
: W) w* p- ?* h1 @! utvb now,tvbnow,bttvb種類:Chardonnay, Pinot NoirTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# A! H$ A9 f ~8 X3 U
年份:1985*, 1990
$ s: P: j; i4 }3 f7 a! U! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( z% Y; q' q1 B$ w1 l5.39.217.77
0 Y# t9 ], O' ~1 l酒評
1 ]3 g3 W7 i3 r/ Y7 `. M% o這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。, O" [, L0 j2 @) c2 B
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Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
6 R# d4 c2 `& d* I0 E; z* u& C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檳貴婦7 O a `' _: v) E- V8 a8 O8 s# i
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產地:法國 香檳區 Champagne, France7 X1 ], |/ H+ }) E2 K9 d W. H
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnaytvb now,tvbnow,bttvb+ E1 ?" t( W5 l& J' e+ x+ C
年份:1985*, 1990
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酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 ]& ~ q6 \' g
從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, ]( A- M- \% L
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- q, O( g' _9 S vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pol Roger, Brut Chardonnay, 19934 F3 Q( t) [! s6 k3 x. a
* m$ L' A7 `* P' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France
+ u1 q8 ^/ W6 N( q5.39.217.77種類:100% Chardonnay' ?3 g& `" U5 a# l
公仔箱論壇0 R, S( N: C7 z, j: r! o) ~% w! w1 L
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5 ]% x& T: D: P& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評5.39.217.77: x$ K3 p* h. c
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
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7 S& ?4 Q: ^; P+ t9 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! L4 E. Z2 b% G& E2 }7 Q
Bollinger, Grande Annee, 1996
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1 `! x0 X2 [& _7 w+ y( ^. v產地:法國 香檳區 Champagne, France
9 q: c6 O5 j% p( p# V; S' S4 v種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
5 W% {/ u; M$ X4 {; H- A/ o1 I b" R# z年份:1995、1990
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! x. O9 {1 z. _; o6 e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 E( Z' w* c! Z+ k
1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。6 g1 K" D0 l* f! |. ^
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Bollinger V.V.F公仔箱論壇# O0 r- W! X( b" v# f& f" I# m* m
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
! V% w! |: {8 h; K. }/ Z. X; r種類:暫不提供
% j2 U, Z$ o! S; P2 x8 z年份:1990
: d# D" \/ D- ^9 I/ |公仔箱論壇公仔箱論壇% D6 T! _% F( p7 ]: D
- l' C2 T+ G! A6 R% e7 S* U5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `: Z B& M+ m
酒評
2 M- f$ B6 Q& u7 q* U伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 m) c5 S. y7 N0 Z, P% v
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. ` `. r2 q/ f7 n% V5 B5.39.217.77Cuvee Dom Perignon Rose
0 O& t* w4 z' f5 t9 W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅香檳王
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# h6 ]3 X2 l2 c1 E$ I8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb- z4 K% I' T, u) q) Y) E. U7 `
種類:暫不提供
j" n, B: }) J. B公仔箱論壇年份:1986 , 1990
# d) X3 X0 y/ s* L7 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 X3 p c1 g# H9 _3 ?( Z T
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2 H2 R. V, ]) [3 k3 `5.39.217.77酒評
& _; R5 @' C0 M" g3 g$ K+ x公仔箱論壇紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
6 y" v1 k+ }. m& ^( E! h) `2 a5.39.217.774 x) ]5 u2 z' S; u8 x* G" `8 x& G" v
9 c; O; Y$ Q5 P! ]8 U6 |0 e5 P5.39.217.77Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 h' @4 l3 x
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5.39.217.778 ]) [7 G, d1 }! ~: S k( m
產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇5 X. D% A& i% }5 k+ J, B
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
4 C$ N) e1 Z" D a+ |0 q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1993、1990、19887 E# V& w& n/ d3 Z$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb, G7 E" f0 |) o' F/ j! H
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9 G/ [8 _" ~/ h( _" o' K- [* ~5.39.217.77最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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5.39.217.771 n+ e7 q/ y% f
Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
1 n k- r- Q4 B- L) Z# R, C% x公仔箱論壇' u' v9 Q2 y, l+ s+ z" |6 o
產地:法國 香檳區 Champagne, France- `: Z4 ?1 b: a/ |! I9 h5 I
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
7 J2 m4 M1 T: {+ w年份:1995' X4 x' P) U8 M2 o0 q I( I
( T' Q; q8 A2 h+ C7 m: V5.39.217.77 5.39.217.772 b; V: Y0 r( D# A1 Q
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另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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# n/ z+ W$ B9 F8 rtvb now,tvbnow,bttvb
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
! T! c* O3 o' `2 T$ h" C R4 u# v; y O種類:Chardonnay、Pinot Noir
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這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。5.39.217.77/ j/ x4 I* q/ E; ]
" G. s: t! |6 W R& B Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 i/ h( L' Q# R5 v
Krug, Brut Grande Cuvee, NV
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: J# q' a" H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France6 z& E$ E0 O4 z) a: u& Y6 c5 ]1 q
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
0 V2 k l* j, q8 R* k年份:無none公仔箱論壇+ k1 h) T5 g4 L) W
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4 b n3 ~' w+ o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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