9 F% |9 y) P A' M( Y$ [9 b2 F材料:5 s9 a& m) m) M% w) z
a 奶油 1小條 (1/2杯)
3 b- t* o9 @3 v& a' l5 q4 k2 e' lb 糖 3/4杯5.39.217.770 n3 H0 _* Y/ J( t, y! ]# d! c
c 低筋麵粉 1/2杯
' `( a$ n! L5 I Pd 蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ t' e5 w5 }4 J
e 香草精 1小匙
5 `( o3 S: j$ G* v- l: i' Vf 可可粉 1/3杯 (不甜的)
# O% x. }1 A" d( u! }% o公仔箱論壇g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E J- q) o$ {$ v) \1 _
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. m, Z4 z g3 s& j l% P, V
* c9 T B: E* |' r! P+ pi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)5.39.217.776 z t- D; K# k- }
j 烤肉用的長竹籤 3根5.39.217.77+ L/ N7 N; g9 G; y, ?4 K
; d" m2 D, u- c% `! \# j1個 8*8吋正方型烤模5.39.217.77; O0 b; I* @% A# z9 c* ^1 l
烤盤油少許
* W& U' o+ C5 F8 v& N+ {% I+ D5.39.217.77
7 J/ w1 Z5 `1 n) V9 v/ }5.39.217.77做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油), F& k5 R$ h( a8 U
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
5 w1 s# f/ j3 s6 h$ x4 d+ f- r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j* S/ z W" p9 k: K) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.5.39.217.772 o$ D Z ~5 O
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)9 f; n8 F" `: O, j7 k( ^ A9 ^
$ W% Z6 C* ^* d0 \& U4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
7 W/ H# B5 @) m1 R; `) I5 c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 [7 A, j- @
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註:
( n1 i3 h. T( g8 A. @1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)5.39.217.772 C- a4 S( T$ N: A% W1 p1 X, K1 Y0 Z
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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