川菜店老板為牟利用自家餐廚廢油制作火鍋底料“紅油”,換來的是法律嚴懲重罰。今天上午,上海黃浦區法院對“福辣火鍋川菜店”老板娘鄭嬪和“上海振江川菜館”老板余振江授意他人回收、使用餐廚垃圾中的廢油制作食物銷售案件進行了公開宣判。這也是上海地區首次被起訴的在餐館中使用“地溝油”加工食物銷售案件。
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0 k6 A o& ^$ K7 e9 B% x% D6 Etvb now,tvbnow,bttvb在上海雁蕩路經營“福辣火鍋川菜店”的鄭嬪,自2012年6月起指使被告人鄭偉在其丈夫經營的“鼎辣重慶火鍋店”內使用“福辣火鍋川菜店”回收的餐廚垃圾中的廢油,制作火鍋底料“紅油”,並銷售給顧客食用。法院認為,被告人鄭嬪、鄭偉在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,其行為均已構成生產、銷售有毒、有害食品罪,一審以生產、銷售有毒、有害食品罪分別判處被告人鄭嬪有期徒刑三年六個月,並處罰金人民幣20萬元;被告人鄭偉有期徒刑一年,並處罰金人民幣2000元。
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無獨有偶。嵩山路上“上海振江川菜館”老板余振江,自2012年5月起指使伙計楊才友使用菜館內回收的餐廚垃圾中的廢油,制作“紅油”燒制烤魚等食物並予以銷售。法院以生產、銷售有毒、有害食品罪依法判處余振江有期徒刑三年六個月,並處罰金人民幣20萬元;被告人楊才友有期徒刑一年三個月,並處罰金人民幣2000元。
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; w3 a) |; |+ |, [5 w根據上海市高級人民法院今天發布的涉食品安全犯罪案件審判情況,2012年,上海法院共審結涉食品安全犯罪案件16件,罪名涉及生產、銷售偽劣產品罪,生產、銷售不符合安全標准的食品罪,生產、銷售有毒、有害食品罪。案件類型有生產、銷售病死豬肉案,生產、銷售問題豆芽案,銷售含有毒、有害成分的減肥保健食品案,生產、銷售假冒“蒙牛”精煉火鍋油案,生產、銷售添加罌粟殼的烤鴨湯料案,生產、銷售添加過量甜蜜素的豆漿案,生產、銷售以鴨肉冒充的羊肉串案等。
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0 W, W. f3 _4 I, X+ S8 q; F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb上海高院副院長鄒碧華介紹說,從法院審理情況來看,當前上海涉食品安全犯罪案件主要呈現四個特點:一是涉案食品涉及領域較廣,與人民群眾日常生活關系密切,包括豬肉、豆芽、烤鴨、豆漿等餐桌常見食品。二是超過90%為共同犯罪案件,有的甚至形成“產、供、銷”犯罪鏈條,隱蔽性強、查處難度較大。三是被告人文化程度普遍較低,多為從事食品行業的個體戶和私營企業主,以獲取非法利益為目的。四是案發原因多由市場監督、檢查而引發,也有部分案件系消費者或企業內部員工舉報而案發。
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7 J- A: O7 J& W" h9 w+ [: S1 o8 G公仔箱論壇鄒碧華表示,由於“地溝油”犯罪挑戰了社會道德底線、具有嚴重的社會危害性,上海市法院對此類案件持“零容忍”態度,依法嚴懲,絕不姑息,將進一步加大懲治力度。
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