材料A:5.39.217.77, ~ c Z2 J9 G
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
" E/ ~; R1 w( z3 t& ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙
- {6 U0 x5 ]1 L" A0 s- ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A/ Z$ D+ ~- r1 D
腌肉料:
) Z% Q9 I& a k9 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉......4湯匙
) s; j2 G4 E- ~+ J9 P5 I, b5.39.217.77雞蛋......1個
7 K4 a9 \& ?2 t; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 W+ v+ x) d, {6 [( _
鹽......1/4 茶匙5.39.217.77: _4 d1 d( u8 c4 I
糖......1/4 茶匙
4 f/ T/ C# @6 r公仔箱論壇
4 ~! D& d0 L+ s! T2 O5.39.217.77材料B：
1 H$ p3 M* R4 }5 a7 M3 b& O五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
o: G; H! G; y' ?# U& I) x, Otvb now,tvbnow,bttvb食油......半鍋(煎炸用途)tvb now,tvbnow,bttvb% i* {( ?2 \+ `8 }+ L4 d5 g+ ~
! h1 S' P1 a" w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
) [5 b4 n/ |8 x5.39.217.7701.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。5.39.217.77+ M( |6 H0 U/ c0 S( O7 i
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
7 n/ t' Q7 E6 ~; u6 O! }/ C7 G5.39.217.7703.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 [) v. X7 I+ m$ k
5.39.217.77) E8 Y( G) R8 ?8 `
Ingredient A:公仔箱論壇; |9 ~) G8 O, Q: N$ h
500g pork belly, slicedtvb now,tvbnow,bttvb! m" i" f6 k; T
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
7 t! m# V# L1 X" m' C2 Y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb. o7 k! j0 u' b3 f5 \- j1 j
Pork Marinade:$ |+ T) P9 p& i" L
4 tbsps corn flour
g% ]' g* c( {/ i3 T5.39.217.771 egg5.39.217.77' @ G( h& @" S) w* h. | z7 X
1 tsp light soy sauce3 T' o7 y. R8 L
1/4 tsp salt
6 E. y2 Q1 z& Z1/4 tsp sugar
8 j! E; x; i" i2 |
4 F" g; `4 ^. ^; ?8 C4 U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient B:
5 T4 j) `7 {2 q2 c: s6 z- ^5.39.217.773 salted egg yolks, steamedtvb now,tvbnow,bttvb' ^) n1 U' W/ [- d
2 tbsps butter公仔箱論壇) ^7 T( ~3 U% V. i) q k! ]# u. L
) I# r2 ^1 }4 s8 {" pMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ W; M/ ]& w# u
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.5.39.217.774 J5 B, c, U$ u2 A# w3 N% R
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
u1 I# o. {# o5 }3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
2 S% v/ \0 o/ P8 F8 J6 b1 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 P5 f5 F3 \& `$ V; ]
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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