材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( I" ^8 L1 T, l1 O% P, m
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
4 G# Q4 h* O" C; {3 @ L7 ^( X+ I3 btvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙
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腌肉料:
8 J9 }& T" n! b2 z" a: Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉......4湯匙
0 W( V$ g" ` S* l( d4 l, H雞蛋......1個' C1 x! G W. q) U0 O
醬油......1茶匙
. | }# L4 f! B/ O j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
; Z |2 W3 f4 J5 w' E: F8 ~# h" \公仔箱論壇糖......1/4 茶匙
2 {5 ] H: l9 Y: h& l4 F9 N
' h% A. e/ V" O材料B：
* Y5 R; ~& B2 M& S公仔箱論壇五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
0 I; ^6 E9 ?" I- I' o' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......半鍋(煎炸用途)
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+ U6 V1 @2 ^+ |公仔箱論壇烹飪過程: tvb now,tvbnow,bttvb" n$ y# {! @3 p
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
4 E9 u) j; M/ R3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
; c5 F, b# Z/ M8 T+ x4 M# y03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。5.39.217.77+ I; {( s4 Z% p( ?, I! d5 Z
$ Q# p" @; Y: a: Z5.39.217.77Ingredient A:
# N& |+ G# v0 }* Z2 S4 l) L公仔箱論壇500g pork belly, sliced
0 z% S# F: C) q- ^8 ctvb now,tvbnow,bttvbhalf a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
, P, e" C ~9 t- @2 S G5.39.217.77
+ {, B, M" R; r9 k' EPork Marinade:
' S, v2 Z' X J: L8 }- w5.39.217.774 tbsps corn flour
0 j$ g f/ x/ i z+ f/ [. ~/ T/ Q公仔箱論壇1 egg
9 P5 }8 L, c0 N" {( `- t) E7 Y' p1 tsp light soy sauce
( y- v* J2 j0 @/ y0 t- U公仔箱論壇1/4 tsp salt
: Z' V+ J* h4 _8 f9 ~7 o7 |( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
" p" c: f$ a1 G6 F- Q+ q5.39.217.77; R9 x' o7 G% N9 y
Ingredient B:: }$ ]+ t$ ]" n& \ ~' e' l" N
3 salted egg yolks, steamed
2 q3 Q: K5 B! v2 |/ T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter2 S3 n7 \/ z9 U3 i7 O7 y* g# ?6 |
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Method:
' v, a& g1 Y) _: r1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
* k: i6 P1 F8 ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. Crush the salted egg yolk, set aside.公仔箱論壇: x$ b3 Z/ y' m) @- ~
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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