材料A:# @" m0 D* Y/ ~
肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77$ _! [$ p( k7 x! }6 ]
黑醬油......2湯匙
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材料B:
5 F3 f" |+ G) f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 N" `8 l( m) g9 C
油......2湯匙
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中藥材:
5 J) g! l+ o7 E5 w( j b J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
7 u) p+ @" W6 U; L黨參......4條公仔箱論壇9 F8 K* c5 X0 s. v4 ]0 a
紅棗......10粒
: ?% ?. a2 [8 T' G( F" Y- P: @淮山......4片- C5 Z) o+ n+ e# r
枸杞......3湯匙公仔箱論壇. S+ L, E E' }$ S* \% V9 ^! t
海竹......20公克
2 {9 s) _2 Q/ p5.39.217.77
% I; v* y/ {4 Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:, z' c* f1 h- Q6 g
醬油......2湯匙5 b! F5 N6 ~4 y9 a
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! p0 X% ^/ g2 T% A0 s. T) B
鹽......1茶匙
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5 l& X5 q- f5 {& [* m1 g% L X/ Z/ r3 ?! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
) |$ H2 w' I \01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
" M, o' H* [' u+ R0 t3 C02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
5 ~! B2 H! I* R; h. g4 d$ V03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.77" ~& T6 P3 P% B6 k$ q6 \5 Y: d
. w, `7 l a! ?. D/ g1 {5.39.217.77Ingredients A :, y3 j/ V, a( T# v7 w4 f# ?
1 chicken1 Q V, w1 X$ O8 S* o& F
2 tbsps dark soy sauce
5 T) Y% k6 u9 ~) o4 f& {2 O: ?+ V5.39.217.77
: L' r1 Z; t( u' B. P& }% `5.39.217.77Ingredients B :
- Q5 C$ i2 I( N1 W1 ~8 G1600ml chicken stock
" T0 p6 b1 c+ t/ _+ o( `tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
4 _0 A, h8 U% u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' {! |% z! h9 x: C0 _$ F% I& F8 v
Chinese Herbs:
( x8 ]+ o5 X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb0 N0 u# ~6 A5 R. a
4 pcs dang shen
) a/ N. ~- [. n( ?/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
5 w* r8 ~. P- A: a( Ttvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
# ?, O$ P% i1 v) g- I3 tbsps gou qi zi" r: D' o2 L% y( h: h
20g hai zhu0 v9 x/ b9 M" n0 x
5.39.217.77! A8 R& H0 ^) `# V ~ m+ ~
Seasoning:% B2 v) C; v4 {: b! Q
2 tbsps light soy sauce
( _' T$ u6 I9 i9 W0 b公仔箱論壇1 tsp sugar
& z( a# W' d6 {( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ |8 b# p3 z5 k" V" N
tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 A0 r5 L, J ~8 ~; a8 {) O% ]
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 c" ^2 q' M8 I2 _; C) c
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
& U) k$ J0 `( Y6 l$ {& T: Q02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
( H2 u9 M8 L/ a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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