材料A:
$ ?& W! P1 \0 Z& W+ }肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇0 x7 N E% \: N4 r
黑醬油......2湯匙
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' u E. P9 A4 \* h+ z5 [3 k- k5 |材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 ?8 M/ u$ d
雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% `. o# f% `3 Q
油......2湯匙
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中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% R3 Y9 e' g- v; T3 n
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ \( c( r" J+ o( l V
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb# {" n# R; E+ c
紅棗......10粒
' k2 L d) c* ]5 W, P; ~淮山......4片
$ ?' L6 b$ e( V; \7 i- X枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~- P# v9 f3 d& t* t
海竹......20公克
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調味料:5.39.217.77' s& m2 q" \- d8 e
醬油......2湯匙
) {* b) b& i. K5 f6 z* C' ytvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
2 L' r1 d* E! o" } nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
: J% t+ f$ @/ f+ r. y5.39.217.775.39.217.77% v% t* |7 V& U: w3 J
烹飪過程:
, ~' U- z6 J" z& y; O6 o1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇$ S n, k8 I; ?
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
8 Q* |8 _8 F# W03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。4 m# x7 L. H4 A; C; s
, ]0 N, p" ?3 a公仔箱論壇Ingredients A :8 \- n& A# L, I {
1 chicken7 n# @( L( z0 V9 c
2 tbsps dark soy sauce
' g! J2 s* N9 r* N: I! itvb now,tvbnow,bttvb" x0 a! C# i- B
Ingredients B :
* U6 o8 E! Q0 [, E" G6 I4 ^1 I1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ u# t$ ~% E- P7 z. w
2 tbsps oil
0 G1 r5 h' d/ M! h% `/ a5.39.217.77
! i/ X9 \9 L$ G s ~/ x5.39.217.77Chinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( \ `6 B* J4 m$ w( W7 E
4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 z) H- P2 c' w, Q" f( N+ S
4 pcs dang shen" b/ k1 C2 j: A
10 red dates7 [% z& U: |6 [& o' R7 g
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 i* v' L# i
3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- Q" j2 u6 x% z' e3 Y9 ~
20g hai zhu5.39.217.778 |; k A: A& g( A# V
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Seasoning:5.39.217.77" H0 z0 q$ A [3 h1 z2 Z+ P, C
2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# U# j y3 m- a9 D2 G, g l6 R/ g
1 tsp sugar, G$ o$ ]. j6 W% w+ R2 F
1/2 tsp salt
$ [: G/ f' Q1 o* H" I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X+ M& k1 m0 T' ]; U+ Z( wtvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇! e {! j" q! T0 {, M% p7 \" d
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.9 n% w: O% l, s! I
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5.39.217.77. s. |; V9 c. l! U3 _+ P& B
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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