材料A:
$ p9 Q/ h: ~, O: c: H1 o V小白魚......500公克
+ W1 H2 ]0 o5 |生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 D- z h+ _/ V) O! ^1 n
5.39.217.77. t: E7 u G8 d% h1 H
調味料:
. z( l: \' u. m2 Q9 `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙公仔箱論壇3 K) w% D" @( X% H7 ^7 {4 e1 o
淡奶......200公升0 ?1 X* W9 X" E$ g4 g8 U
咖哩葉......5－10片
0 `6 A1 l! |0 N( x: W9 g麥片蝦粉......2湯匙
2 ^0 T; ^+ n3 _# m3 _6 ]6 y/ Z公仔箱論壇
p# l: V1 Q( ~ a3 a烹飪過程:
: M1 f: }. w. Y! Y; {& M" p01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
# d- P" T2 X4 ]6 m5 d: k7 |# Ltvb now,tvbnow,bttvb02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ s) ~3 [& t3 `6 m8 C z
公仔箱論壇( i, L/ K/ A8 Q- p1 t
Ingredients A :2 L$ j! X1 b, Q' x6 c" S7 g4 ~
500g Dolly fish! Q0 S0 g+ Y! b6 n q8 r5 I8 p
5tbsps flour+ A# c2 X* k& l/ j; b/ x8 H
& ?( Z# j4 X* c" d
Seasoning :
0 R: [( _! b( L& K9 B3 I公仔箱論壇2 tbsps butter+ B+ d% f; p5 W6 f" \' g- G
200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb3 n* q" p7 \! u6 }( j6 Y `
5-10 pcs curry leaves4 f/ m- L; Z- H' D
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
4 t# U5 D( P! t* V w, F公仔箱論壇4 H' i7 a' W: g8 v5 T
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. [ G X1 _2 O9 r& Y R
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
- ]5 k* i6 q6 {# M" F0 L5 R$ a0 E公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up., e8 F4 \7 h& `7 z0 f8 K! M
2 V" l2 [6 f( _& h2 x! `公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-12 10:53 PM
| 
