來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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- z( }+ v0 X2 V5.39.217.77配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 公仔箱論壇' R: b) M; U) E4 Q$ y% G+ ]0 s' f
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇! R8 q! e% y) e, M* ]6 H
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ( [# d- {9 A* ]6 C/ t
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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; Q% H! G6 H6 ^1 o1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇: B) v- V) s+ Z1 O- V4 Z
7 N- \/ g" F5 N+ }' W5.39.217.777、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。
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! i! y( v+ Q& Q! O0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇3 D$ I" p- J1 m1 Q5 `
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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