尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。
# \& ?# g* T+ K' N公仔箱論壇
2 F! @ A0 o4 K5 e% H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。
# g4 V! {+ `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r% S7 \: R& k8 G7 h排隊長龍店 甜牙牙5.39.217.77# v! r6 X% A8 V, p7 N
公仔箱論壇7 r2 K& }/ J* }) a
甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。
/ n0 F6 |0 M7 e& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) l6 `3 }! ^& S. R
公仔箱論壇% [* \, L% l/ m0 F; u
這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。
7 B/ q4 i. Q# Y1 x1 f5 S' Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Y% q! `4 [- [' ]
有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。+ y% \4 g# [) ]2 s* J
5.39.217.77+ Z/ }. G# \$ F( `1 O
公仔箱論壇5 K- B) t% H- D8 U$ H' ]
流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S f& D# P' h$ C- Z
公仔箱論壇# p7 y' g: {# ]4 s. v0 H1 N, q/ ^
三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。
7 A. O& Q1 T, { r( H公仔箱論壇
@+ ^7 G, B/ K% n( W( Z
士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。
9 D: O1 Y6 I5 [' u: B( y# g& [4 t公仔箱論壇公仔箱論壇% {1 `6 p K: J+ Q" `" P
但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。公仔箱論壇. U0 X0 G% g; i' U2 L3 {/ k
tvb now,tvbnow,bttvb" R% B# ?4 z/ v1 W% U
不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* `; x5 |- t) ^3 g+ z! i5 }. K; b
I! Z) N+ x( u- T, \
' Q3 Q! x7 ?! n' H* `4 c5.39.217.77窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 a0 \. p4 F4 y# Y- c
5.39.217.771 @: H' \4 ~) B9 ~
但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。
/ B) f! l) s6 s3 C* ^3 j, T% v5.39.217.775.39.217.77! b! K# m3 [: r
% z9 b4 F* e* }6 |
創意精緻甜品 甜品工房
% O. v8 m, g! ?: n; R公仔箱論壇
: q# ~8 |% R) p+ l公仔箱論壇
# j: J8 t7 t; u; g" _店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。
5 |& y, N6 t# [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E J& _/ ^, I7 j: \" P. h2 I
多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。
5 r D2 z6 C5 S2 B* \* {& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 R! l& e7 f @" E' x. {( |# i1 P
. ?4 p3 ^* @& J0 k5 Q. v4 r紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。
* Y& a+ r" | b" U+ T5 }tvb now,tvbnow,bttvb
! y) _* _) G( F8 P1 w" C, x2 C9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。
8 E" q9 Q8 V- l; J5 A
: p! U! ^: S5 H+ A% I- f冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。 4 b7 W' ` q, n% P U- k: r) A) Y
4 _5 l0 S7 g- `, I4 _# C* P* K$ B
甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。 | 
發表於 2013-2-26 11:11 AM
| 
