喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。: q9 a+ T* j4 f7 A; z w; _2 j) ]
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4 V8 r3 |6 X: X中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）
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中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。9 B1 ?( T, W0 G3 B( L4 P# _
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【消水腫茶飲】
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6 b( c3 F& s+ N z3 e4 f$ i黃耆玉米鬚茶：
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藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。3 \8 M! O: O: y2 f
; Q. c8 `$ f/ n0 @+ jtvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77) d7 _$ U1 f B; R
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1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。tvb now,tvbnow,bttvb* c; u$ h9 |" W e, l
+ \: q e- K# Y; [! D8 ~2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。
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效果：補氣消腫、通脈活血。
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春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。0 v5 v- c( R. g
- ^% |' H( t$ j& w5.39.217.77【消水腫食譜】( V' r7 _0 u4 D& o7 E
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蛤仔冬瓜薑湯：
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- S! t3 {$ ] o$ t, O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。
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" S) w7 u3 y) F" ?5.39.217.77作法：
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。8 Q' y' ~( s/ X. P, g; o
% r; R$ Q! ~" b3 J: e3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。5.39.217.77- G2 L/ w5 Y# a; a! P% c. x
& Z0 {7 j ?& X公仔箱論壇效果：祛濕利尿，能消除水腫' o$ O! l% X, N8 _9 |
+ e; Z9 G9 J* u4 g- [1 T& K5.39.217.77冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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