材料A:
4 X4 F' u$ h! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個' `. x8 d( R& X6 l) U+ K7 a; n
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B( N" a% y7 K" D" N, q
胡椒粉......1/4 茶匙
; q7 g+ o; P2 l) G. e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 K" o6 Z L5 W
材料B:
# F5 G6 J* J; W9 p7 r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) m7 J' O" [
豬肉碎......150公克5.39.217.772 g& K7 e. d v" g9 V4 x
菜豆......50公克(切丁)
" y7 X7 F: v+ ~+ }( t( L$ f H" Rtvb now,tvbnow,bttvb8 @/ J) l- ]0 s* E: \
材料C5.39.217.778 }7 S& y$ b4 R5 l
油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' G% M1 X$ B, y7 ^: g
2 k, d( _7 z J, r9 J3 A調味料:
" M, A4 @# a; @+ H' S鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! W+ G) Y1 U! m- B& f( M1 j7 S
糖......1/2 茶匙0 z! n; S7 u6 {& n! z9 d
胡椒粉......1/4 茶匙
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烹飪過程 :6 s+ p C: Z8 w) h& Q _
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; W1 |; [6 [) g# T4 ?1 u# n
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
3 c1 K5 b( ` xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。% Y7 W0 o* n0 S# e. G+ U: K7 z, {
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
0 R3 }3 E+ v8 |* e. a) E5.39.217.7705.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb4 s, o: K: m* X6 j% a, I
! Y' b8 h1 y4 C p3 P# _3 ]% f5.39.217.77Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 R7 b; H+ t
5 eggs
7 \! d3 x" u; [$ u1 t( j. d& E1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' ?* O- t' r( j/ K/ C( ?5 P
1/4 tsp pepper
9 q" l! r/ T6 c- j/ B
7 {* U( L, V2 v% `tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
! |8 o0 x( c2 ?+ X+ Y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced
: D6 |* D& c- e; \- G150g minced pork9 d8 x( z* o4 a4 L. O8 R; f
50g long beans, diced
# i3 d. T& |! E, f& Y9 V, ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' h9 }7 j7 T) {' c8 a+ Y
Ingredients C :
2 F' B- Z/ o, o6 _9 k5.39.217.7710 tbsps oil, or as required公仔箱論壇5 r5 n6 t6 ?$ X/ U7 j" G. `
公仔箱論壇) T% g0 M( E6 O& _" ^8 g( j
Seasoning :
7 }9 t5 _) P" N% m6 M5.39.217.771 tsp salt5.39.217.77: w9 t1 }3 b! ?: d; u" J
1/2 tsp sugar
5 L) l" U* O/ s8 m$ T1 t公仔箱論壇1/4 tsp pepper
/ `* L3 E1 [ ^8 Y2 w公仔箱論壇
. |$ T7 @, ~7 TMethod:2 F S' b8 d- M2 c- G, s
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
' K- \, [' b1 c/ r: c公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
* O1 K5 R$ B$ d* z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
( s7 U( _: [( d* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
! }8 T0 ^8 o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
# n; h% B7 e3 d8 L1 }2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, u) s1 D, a$ J8 `
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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