材料A:
2 j7 C/ b Z5 B/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個
! S" |# @' M4 K0 d5 a" B. [5.39.217.77鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o/ {4 [; C O, {1 S ^, n# l
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, U4 k y4 a- j
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材料B:公仔箱論壇 G2 E3 Y0 p- M, y* \
蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇+ A4 v$ L7 N+ X/ F8 f( t4 U$ ^
豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' ~& A$ ?; b5 ?& l
菜豆......50公克(切丁)
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材料C
, V) u5 F+ p3 n; ?2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量0 {5 _7 z% g0 O$ s5 J% D* h' X
" W$ r1 F) a. a) R調味料:
) j' A, Z8 C" h# A ctvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙公仔箱論壇+ _: x: D" J0 b% X
糖......1/2 茶匙
0 V8 E. Q% X& {" v) w5.39.217.77胡椒粉......1/4 茶匙2 J& _& M7 `( V: s/ |: q
. j( b4 J" V/ F4 P! n" \# stvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :5 {# W+ i p$ W
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
8 [. b% Q+ I3 t" [& a6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
6 C8 U. B% ? A; k: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
8 n$ l7 g' b5 J" W- L" N5.39.217.7704.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ ]+ }# l' |" ~
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
9 h3 ?/ K, i8 i2 }. i$ m$ t公仔箱論壇
" r# C$ F8 s1 f7 R0 O公仔箱論壇Ingredients A :5.39.217.775 ?/ E+ f! I3 s/ Z7 T
5 eggstvb now,tvbnow,bttvb0 y. E; L" i" }3 \5 `. |
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb0 I/ p/ E( }8 O) V3 y& v
1/4 tsp pepper
4 Z. E6 t) q7 Y/ R公仔箱論壇 i2 c/ @- F+ z6 t1 B/ D) l
Ingredients B :/ z# w( D' G9 X3 T/ Z% D
100g shrimp meat, diced
* f# X% E8 i. o7 Q" P+ @6 Ltvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork1 Q2 S# m- j) a" Z$ ^6 F
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb5 J. g) w: w( X* z- |6 C
) d$ b5 Y J8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :5.39.217.77' k" K7 Z: e; S
10 tbsps oil, or as required
0 l- Q5 } V% b7 u1 Q# i; Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# s$ r* E% K) `+ a! j' u# q
Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb5 e. E' v S# e$ w3 |* E
1 tsp salt
6 R% ]- V! ]2 e7 u. g- [' G4 ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar
" M' l2 Y/ \5 a: I) U1/4 tsp pepper
' @/ e) n9 a# b/ S# I
, z: M: @6 {: { S8 NMethod:
# P3 j" d6 v& c% _* y g VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
* _6 G1 H2 f! Y" b2 o6 z* ^* o4 l1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
6 |4 J. `) D* M公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
H& N& [) i5 {% {8 Y公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
& u3 x8 r% S9 x; F3 G5 {. ~05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L3 M* K# k$ |6 u. V
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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