材料A:公仔箱論壇) }+ U* Y1 v, ^
雞蛋......5個
( G# p. q7 Q% L% Z$ I鹽......1茶匙
" i1 P6 X: i; W# V+ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇" A# v. n: M$ n& w* l Z1 u8 G
1 `3 w3 n# Y1 W) i" c# u9 s$ L5.39.217.77材料B:
& ^' b$ t4 p8 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77; Y3 ?) Q! `; M4 W
豬肉碎......150公克5.39.217.773 q* s- ] H( P E* T9 w$ g* F3 ?
菜豆......50公克(切丁); G3 n# ?; M1 ~# o
! [0 C( I, d- U m) d+ q9 q
材料Ctvb now,tvbnow,bttvb) y7 ]. {/ ^9 N" S
油......10湯匙或適量公仔箱論壇7 s! H/ e F( }8 f: |) k
. z" ^! B* `* U2 c6 q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# B, v+ S. h: e
鹽......1茶匙公仔箱論壇& w9 |# }% @! W) d: A. r* J9 s
糖......1/2 茶匙
`! G0 F) F( h! g$ U- V5.39.217.77胡椒粉......1/4 茶匙
: Q5 b2 S9 \/ H. P% _% h) ^+ w$ q5.39.217.77. n' t# g6 y* d3 s# A
烹飪過程 :
# u- x9 H# @ a: y) ]# ]! ~5.39.217.7701.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5.39.217.77( _2 @" D# n; v& V4 U3 C
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
6 @7 t5 o7 I+ s; x, w5.39.217.7703.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.77- X& ?) p3 m2 N
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 ` A% `& |) m [
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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E+ L0 d6 Q" r. W$ U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :5.39.217.77: V$ f1 E" D" a
5 eggs
' c8 y" x4 J8 I( p0 M9 Q9 t公仔箱論壇1 tsp salt
, e# R/ M9 d% k+ C% M公仔箱論壇1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb: ]' r5 h* ], h; B4 N
公仔箱論壇( {4 k- B5 Y0 H0 q' c
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb" c4 Y/ G/ n [& Q6 Q# l* ~
100g shrimp meat, diced
( P& c/ k& J$ T- j% ttvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork; E7 W7 A4 G1 X
50g long beans, diced
0 _ X% P* C1 g0 q5 ]公仔箱論壇
' o+ Q* A/ F0 j% v/ D5.39.217.77Ingredients C :
% V3 |6 x; J, b10 tbsps oil, or as required
& _6 i* Z8 X4 q# D$ C/ |, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i8 h3 B: ?6 o! Xtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :! U! c& J9 M( m! |
1 tsp salt4 V, j8 T- }2 I$ F' m
1/2 tsp sugar5.39.217.77# ^0 T3 R/ s! q
1/4 tsp pepper
% m0 x2 h& l$ N% k/ U% U; F. o: |/ |! M2 V2 ^( z
Method:tvb now,tvbnow,bttvb/ K; s2 s7 ^1 J" g- n8 _
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
0 s0 @0 j5 _6 r5 i8 b( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) g- J* Z( ^, d2 F3 x4 w% `7 P3 Q
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb! t1 q% Y& @' z1 g o
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.5.39.217.774 P6 w6 x6 ?6 E
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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