材料A:
- x e$ D9 r3 X& |8 q1 P( Q- i5.39.217.77魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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材料B:公仔箱論壇* o8 R4 n# N N% L' m2 F
甘榜雞腿......1只(去皮)
' w1 T! t+ d' Q/ @( v B. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)
1 R+ @) V" C8 K$ @$ h公仔箱論壇嚮螺片......1塊
) \. m7 N; Q5 \" F; K1 ttvb now,tvbnow,bttvb海竹......10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 ~/ W! m& ^. M0 }
清水......150毫升tvb now,tvbnow,bttvb, c4 k: I7 D s n# a, E5 a, E
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調味料:公仔箱論壇/ s0 x0 Q9 O( R
鹽......1/2 茶匙或適量
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0 B/ _: z1 h# \* O- Y: z3 S% G烹飪過程 :
% w( o! G3 D! C" U) m) V公仔箱論壇01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
& J- l+ u. D! i/ u9 w& a! W02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
u& ]6 `* ~+ o% k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 `3 |5 F& t; q. t) u8 j
Ingredients A :5.39.217.77$ S v2 X, u7 x, _. _) o+ n; Y* ]
1 shark fin melon, middle-sized,
1 ]1 [/ }( F3 ]6 k, h公仔箱論壇about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb) E6 j) J4 b8 X1 i. ^
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Ingredients B :公仔箱論壇" S' P1 V' s! ^. M7 b0 x S7 l
1 kampung chicken drumstick, skin removed
4 k4 I. \4 V" L" R4 big scallops
% V/ ~' L) F% L* N2 q- [5.39.217.771 sea conch
) A* t# {0 t$ F10g hai zhu
5 c; X v3 q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml water/ {9 i7 \( k/ ~, G4 C2 _5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 V$ }$ z( d8 h4 A
Seasoning:
- I6 @8 i( A9 e/ V% y5.39.217.771/2 tsp salt or as required
5 m& R8 D: U$ [6 w: atvb now,tvbnow,bttvb) h/ |: x6 Q9 F/ g
Method:
: h+ O" j# j% h- I- a& g5.39.217.7701. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
2 K# [( a% S2 n0 ^8 ^2 ]" d- }tvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served." r1 _7 Z J- B& H( p: Q6 n
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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