材料A:
3 U5 c& @1 Z2 ]) m' H& t魚翅瓜......1個(中型，約200公克)# ~+ n. O9 W" ]" w4 ], P/ P. X
tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 r# [+ K+ ?% G, W0 l; x
材料B:
4 R- I* i9 @, W甘榜雞腿......1只(去皮)
0 i2 Q) H0 Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)4 G. g: @+ I9 ?! D9 a
嚮螺片......1塊( V3 v& \& x+ l$ I J
海竹......10公克5.39.217.771 [ a4 q/ l5 a! Y- y1 H' ?
清水......150毫升8 b7 K- J8 t" ~7 T n/ [
5 o t2 W9 v1 s' `3 C0 B4 S8 j6 n調味料:
/ Y# x" D* }$ V* U5.39.217.77鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.777 k: B( ~6 o6 n: P$ Q" z* K6 Q4 c* W" \8 z
5.39.217.77) D2 J& F9 o9 m/ g+ h6 B
烹飪過程 :5.39.217.778 l4 Q6 Z' P; q$ m9 t
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇+ s' b7 K6 F" [5 I: w- B' S
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D b: ]4 U% J0 F6 D6 Y
5.39.217.77; { x) G8 _0 S* Y! O! V8 }
Ingredients A :
3 a" }5 C g [- M* T7 ?* {( i- ytvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,5.39.217.77" f! D* I8 u4 W. O2 a
about 200g in weight
$ G1 t1 {8 z0 `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v- X5 O( x2 n z; H; u3 h5 B
Ingredients B :公仔箱論壇+ j0 o0 Y3 z) n% F
1 kampung chicken drumstick, skin removed
8 k! v, N: z( h9 Y$ u: |4 big scallops
+ g. k; O" `0 k( a. v( C" U- o0 b1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* F& v# T" a' h/ Q7 \ v
10g hai zhu公仔箱論壇& I6 o) h0 h9 }0 }' E9 u W0 r
150ml water公仔箱論壇$ D0 O R {4 `4 f
. Y7 T- r& {& E1 wtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:9 j5 F S& \8 r; B- t' d, e
1/2 tsp salt or as required5.39.217.77$ q) X. |5 ?+ l, V6 f- B! r. I0 J
! a$ ~' y" a. A& l
Method:
: ~+ [& o9 v6 ?1 Stvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside." t; R4 Z( S+ o$ q
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
$ u8 g" J, |7 A: x* a2 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. ?& B5 w% c" b) n2 u
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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