材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ K- h8 T( {4 k0 `* p: B& F
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 Y2 f8 V3 U# _& }
甘榜雞腿......1只(去皮)
4 |' R- C. x4 q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)5.39.217.778 E' j" Q# `" c. Y: X$ A/ v- J0 ^: W
嚮螺片......1塊
& W4 W8 D7 M# c. m. r1 K0 I/ X公仔箱論壇海竹......10公克$ L7 h0 m/ m$ S$ P- E
清水......150毫升
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調味料:
' _% ]: G, J% k9 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量
F2 P- s7 j/ k6 s) \: n& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. l4 L5 U1 X1 n1 J8 a- F7 o$ s- ?& m
烹飪過程 :+ ]9 S. f9 `1 Y0 |! @. a: v! y
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
/ r( x+ n5 o; y7 G" n* g) R02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 y, D! g9 r9 { j! i6 {
% ^& a |% m# b3 u, p- t2 r7 ?Ingredients A :6 p; k+ A: z7 B/ Z7 x7 y6 R
1 shark fin melon, middle-sized,5.39.217.77+ \' n1 j5 W' y/ w! D
about 200g in weight( u5 d7 |4 X) o5 a* b T* L! x3 j- L7 D
公仔箱論壇( W# B" A- o5 `, P7 m- O# |
Ingredients B :公仔箱論壇3 o/ a9 t3 H" {0 G5 ^
1 kampung chicken drumstick, skin removed, |8 j5 N5 O7 B* V
4 big scallops5.39.217.77( R/ O6 W' Z4 s. p
1 sea conch
8 v& k4 r, q+ ^ otvb now,tvbnow,bttvb10g hai zhu
, Z! \/ w! @3 B; i/ L4 U r5 ?5.39.217.77150ml water
3 r4 R7 F; D) B, O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y- G6 {, Q$ X# S5 ~! j x N
Seasoning:
: v% f& L. F/ }1 i' @ `公仔箱論壇1/2 tsp salt or as required
/ c* M1 O3 q S- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 r& {- f4 [" A4 f1 C
Method:
! U( r2 C- D/ I1 I2 ^! p$ u7 z( z01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
3 l- a" z# i, U" X: m! H0 W: v' q( N02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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