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[美食介紹] 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖)

來源:星辰在線
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: o5 r# y" R& _& ^% I金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。 5.39.217.77) _  D. O/ K; z5 }

* b3 U  T1 O1 r* v) f( k公仔箱論壇材料: 0 x- d3 H4 t6 F: ~0 }: O

4 v! q8 [; J9 ^" f& n公仔箱論壇青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘)
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7 j( J$ e- A! e9 ^2 i, D2 s公仔箱論壇做法:
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* S# v2 ^3 {2 Y$ A5.39.217.77把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。 5.39.217.77+ {) A( P0 T1 G7 h

) }; L3 \, X. z" g5 q! d2 n( U) D3 a5.39.217.77之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 y4 r8 |- P. T6 T

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6 h" r* ]" V& F' [0 |5 K! ?公仔箱論壇延伸閱讀: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ P# v) P8 E% ?, N' E
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