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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯


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, M+ B' _: v/ }5 p7 U公仔箱論壇材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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作法:
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" W3 e& u' c" ]7 s+ K( h. z" K5.39.217.771.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, e( D+ a. u0 @

) o, O/ b/ f( |1 b1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。公仔箱論壇- T; G8 P! O% v! \4 |5 Y- v  J9 s

. T. S0 N; x" Y6 z1 a3 }8 D3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。& m* K; H8 O2 U" J, o$ q
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4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。5 c  |; L! p1 d4 }$ F

% x/ j; \: v/ L$ T8 `  `公仔箱論壇達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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