春天是肝病的好發季節,而酒精已被證實,的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒,對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說,飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣,以免酒精增加肝臟的負擔。
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, X. V2 D8 z5 }) }3 M. c# x3 _8 ]公仔箱論壇另外,可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物,也是傷害肝臟的兇手,必須特別注意。因此,如果是發霉的生米、花生等食材,千萬不要因為節省就繼續吃,長期下來,將對肝臟造成嚴重的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb, O% X# }2 O1 h D
, @( q' Z% _# Z: _0 z3 u: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【春季養生食譜】
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牡蠣湯
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材料:生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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作法:1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內,加適量清水,小火煎半小時,濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內,以小火燉到蓮子熟爛,再加入白糖攪拌均勻,即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘,再入蜂蜜及芝麻粉拌勻,即可飲用。5.39.217.77& G8 w# u+ M; V: l# N5 i
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! E' o, n: e4 x公仔箱論壇功效:滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。
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適應症:容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。公仔箱論壇% ^; T8 `7 L2 D3 R7 ]
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禁忌症:脾胃虛寒、便祕。
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. k7 p2 z8 R- a: D, `tvb now,tvbnow,bttvb豬肝菠菜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) I( E; g" u$ R
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5 x, k8 E: U6 e& w% W- Q1 V材料:菠菜50公克、豬肝25公克,蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 公仔箱論壇 [, ^! I% W) V0 m; q, L
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( g5 q7 X8 L; `公仔箱論壇作法:1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨,切片,用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水,加入調味料,水滾後先放菠菜,倒入豬肝片,繼續燒開約2分鐘,加蔥即可關火。
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功效:豬肝能補肝、明目、養血;菠菜則能活絡經絡;湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 公仔箱論壇8 A6 `3 N! ^9 x" i& {* s# @
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適應症:貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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6 r( F! J2 a1 i% ~: P5.39.217.77禁忌症:高血壓者要少吃豬肝,不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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2 M/ y2 G8 Z. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜蜜汁
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/ o; | a9 l5 e* Y. @% A公仔箱論壇材料:芹菜150克、蜂蜜1湯匙。4 U9 ? w/ ^* N, E
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; R6 W" p3 W5 i3 e0 e1 o作法:1. 將芹菜洗淨,放入沸水中燙2分鐘,取出後榨汁,去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。5.39.217.775 w8 x u6 d7 F& M+ j) S
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功效:平肝清熱、解毒利濕。5.39.217.77) y C) {/ V5 H2 u: V
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8 V, i% }" D$ h. B/ i公仔箱論壇適應症:肝炎患者。
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) u8 b5 P% B, z, H) w6 m禁忌症:虛寒患者不可多吃。5.39.217.77- V2 I7 y b, C d" p
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