材料公仔箱論壇& c+ V) o. |& e7 q4 W+ [
福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb a, }3 @5 W6 V" W9 c4 G
罐頭鮑魚 1罐
0 Q+ r, }2 k6 z* x蠔豉 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 i9 q, s4 v+ [+ M
日式豆腐乾 3塊
( f, o2 n7 g7 l( h7 m# c& n公仔箱論壇菜芯 6條
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8 z8 Z1 l- Z5 i5 |. ^8 T1 s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb l9 {' \: j X1 A8 C
蠔油 1湯匙公仔箱論壇+ b) ]" V4 F) x4 m- |; {
鹽 適量
9 ~, R. y, `& L* i& i( C7 J5.39.217.77糖 適量
2 m" M1 h9 x) n4 T( g/ N6 i( T雞粉 適量 \+ ?. |' {" r( {
生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& y" V3 |) A7 ~1 i1 _0 Y8 z) y+ K
5 a4 R% b/ J8 ?5.39.217.77* n1 ^8 C* C1 K' B7 t
Steps
, |3 T! z* S, S; A& I Z" x1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。( u* N" s E" _) V t9 h, {
$ D. [( I$ ~ i! O. {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇" h: _# f2 u! Z* g9 n. c, h1 L: `
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 @" F5 B9 T( U: D' n
8 F3 z3 j6 [% @1 w- u4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 C" ]0 G" z& i) A1 k
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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7 H: c0 W5 H" G! o: x7 F公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
* ?3 r! u* X, E, s* _1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 [6 M' P% h# t6 c+ w3 h' _+ G
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小貼士
0 L. I8 n O' |, x! U5 U+ p7 V9 V1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 }% ^; f0 R# Z( P
3 D# _; i9 {: L" T: Y# M5.39.217.772. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇' C5 R) V$ g& [* Q4 Y) e
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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