材料6 E0 G% b9 n8 n& y- M8 K8 W0 ?
福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb+ s( l! r$ u% ?% V, M. K* S$ N
罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 ?' _, Q+ ?/ p' i* o M/ p$ k
蠔豉 6隻, r& @3 V6 Z' X
日式豆腐乾 3塊
: A( \& s) D9 M& S6 ~! y菜芯 6條tvb now,tvbnow,bttvb4 d! Q9 n. }: j7 p, S
7 p \& v1 [$ @/ |+ g
芡汁：
' X$ }5 n b* E) a' g1 E蠔油 1湯匙
2 U* P, Y+ ]2 j" A* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量- Q8 G5 ^; R% t2 o D! J' H- C
糖 適量
. `6 C9 Z5 S8 X; Y公仔箱論壇雞粉 適量
% K. o7 N. l4 L6 [$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 適量) n# z) I3 R' l$ b, P0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D Q3 g5 o: D- ^/ w- I
tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 s+ B, u9 L5 Z& z R
Steps
! }, q/ s4 W, r+ |/ F. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。5.39.217.773 d5 s3 {, q5 L+ t
) T4 m& f; k- e5 m
2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 W$ O4 }+ |+ p
tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 ^. ^+ L! u
3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。5.39.217.77 {) u8 r! n+ l1 B5 S. N
公仔箱論壇" s9 M6 e* s2 V3 u6 I, y' O4 y
4. 把所有材料放入豆腐乾內。
+ q2 D* |% q/ x; P1 }. \, x! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y, Y' v- q/ e* J. b# i$ A
5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% d, ?* |! p, T; Q
- G; ?7 X; b+ e$ k. v
6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ P4 s* c. ~4 P: H" A" ~* r4 |
, e7 P) f, u* M, G5.39.217.775.39.217.777 B1 ]4 C6 P! K8 P7 t
小貼士公仔箱論壇" I. ]& Y6 R( f. e
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。公仔箱論壇& F0 o9 _. p8 X1 [2 y$ h% }
5.39.217.77, e/ R# j2 K7 F( L3 {' Y# K
2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
7 G O' ]; m1 e" \% x$ x* Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 X. h% |2 I5 K- E5 ]# @1 n) ^3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
0 R& x& w. P. C( ~2 g9 W L [3 p5.39.217.779 e4 `/ U7 S! M, d- V' R
|
發表於 2013-2-15 12:47 PM
| 