材料A：公仔箱論壇' e3 K I; H; V, s" _3 x) k
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇$ W* j( v- F6 \% W/ e4 C. b
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 q" n4 v8 E: \9 |5 i, f
+ U+ q% w+ X; T* |& T2 g公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h! U. W9 @6 _2 T8 O9 z& ^, {& @
沙茶醬......2湯匙
. Q2 J# S6 m# v+ ntvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
/ `' a' \9 T L% k1 o蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇2 P- |3 u" T F; E1 `; e
5.39.217.77# d- | K# u7 H7 V Q* W) L
調味料：
7 d- X* `( A5 q: V8 v醬油......1湯匙
- g, i( @# E3 J/ @/ ~: O薑片......10片
2 V) l F- R2 x4 f公仔箱論壇松茸精......1茶匙
. [0 c! A/ }7 k$ n/ X& L# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
$ D; k( q3 w) r- U- X公仔箱論壇5.39.217.773 B3 z5 r$ Z* ]- w/ J- t0 t5 A
烹飪過程：
8 Y( q6 M* O4 x6 L8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
9 f5 q4 V: z. F+ P" v; t02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
' j4 B1 L. X. G# V: S' o5.39.217.7703. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。公仔箱論壇1 f9 l8 g" n' z( r8 l$ R6 D
8 T' K) u% _, A# S: n0 jServes : 4 - 5
) I7 Y! R# F- p2 k0 A8 i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 y2 z1 s0 e: w* P8 B
Ingredients A:5.39.217.77& O* u7 B" }% l' _
half a duck, cut into pieces公仔箱論壇5 m7 ]* B$ j3 ~" V# r9 L6 l7 D7 H5 `
600ml water公仔箱論壇; H. Y2 W* S8 [/ g/ X& U* m
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Ingredients B :
3 f/ }. W) a8 ~( x, h2 tbsps barbeque sauce公仔箱論壇* P# e+ S7 i- [9 F; l1 U
5 onions, crushed
! H9 Y8 Q \+ x4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed
. |, e q) X! L3 r+ f( T- Z
% I# i/ a5 x6 k2 oSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. }" [: f4 B( ]4 e% D' y
1 tbsp soy sauce0 B8 j2 c5 p2 V
10 slices ginger公仔箱論壇$ f) n1 e( t0 F% e6 n# K/ e$ l
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
2 I. [: b6 S0 H/ c: I) F1/2 tsp salt
0 K, T1 u$ Y2 z }, w* Z# t: P9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W* Q4 [4 H) rMethod :; e. I: z8 n0 t& j$ M) l. G
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
! t1 O* H; a6 b/ @. ytvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 O3 F( q% W+ Z
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
2 @' }) d1 M& h! p5 [& S( X& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。with a lid, stew until it boils.+ |! `- w6 @ A: S) e$ O# {) C
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.2 E/ j$ y \1 h- B$ j6 [2 n2 e
% y, Z6 B) m4 m+ g9 U: _# p5.39.217.77
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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