材料A：tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 D& L: P6 X( Z
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇; m; A! J8 A5 J; ]/ @! m* e
清水......600毫升
6 N$ v5 e+ Q' l5 T* h! D3 |9 I5.39.217.77
# t' f; D9 s8 U% w5 S( i+ @ t5.39.217.77材料B：公仔箱論壇2 g, Y$ K( n- T# h& `5 Y7 `
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇) O' I" l8 O4 C$ p9 ?9 w
小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 ^2 S7 P5 \
蒜頭......5粒（剁成茸）
( q" o$ V6 b7 h5 ^$ w: Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 f* z, ~( H8 w- Y9 L. e8 X2 T9 ?3 N
調味料：3 K6 Z! L# F D9 z; ]+ a# d
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 p# {. o2 x; ?
薑片......10片5 Y% ~! D; ]& Q7 ]3 j8 j1 I7 {
松茸精......1茶匙
; y5 ?# D- s7 E7 N7 \5.39.217.77鹽......1/2 茶匙
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, f: s$ X3 M6 ~9 R: {烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb) ]. {6 @8 G: B) L0 H, R
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# L) }- ] B5 @
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
$ _) u7 V0 \. z! }& a7 P8 Y5.39.217.7703. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb S( I7 I# S8 o" [8 w& @. u. J A
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Serves : 4 - 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, \( E; j7 ^
& m$ i* k) i4 z3 l7 mIngredients A:公仔箱論壇$ B/ q0 G1 \$ G e
half a duck, cut into pieces
C, q& g. g8 o! p* W( U- V6 G1 _600ml water
, w" O0 u# B. ctvb now,tvbnow,bttvb5 V6 [2 ~# V% n; F6 u2 \
Ingredients B :1 j! _( l/ p$ n6 o5 k
2 tbsps barbeque sauce
% I1 Q q8 D: z2 a" m: C5 onions, crushed3 ?; k" o! N' R8 g# K# L2 M
5 garlic, crushed5.39.217.776 r* Q# ]0 d% w! n! g5 M8 a) U8 H
5.39.217.770 x# | I$ a F% s& j
Seasoning :5.39.217.777 m; R' |( e: o( r8 {; T
1 tbsp soy sauce5.39.217.77! G* S' I! G, b9 `- |+ K* \1 i
10 slices gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: R# M* m2 L9 q) U" B/ V/ l
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintstvb now,tvbnow,bttvb$ L) [: n7 Q3 u; X( u
1/2 tsp salt公仔箱論壇% v' [+ n) n' t+ o7 r8 U+ I2 q
# N6 G. v8 l) r3 Y# N8 h' Mtvb now,tvbnow,bttvbMethod :tvb now,tvbnow,bttvb( W/ x: L: F9 H: W& W
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
: N+ X' M1 r% l% i02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! F0 R8 n6 T6 n- S, T% H4 e
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
+ L0 _# `( V! G) jtvb now,tvbnow,bttvbwith a lid, stew until it boils.: L/ i5 l* E- J
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
" ?' b. A/ n) F5.39.217.77公仔箱論壇, w( e8 {5 i$ ~% S
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5 r$ k. w" P# A! _1 E6 A# ~/ W3 p* btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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