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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb; e# r- a* d$ s) Y
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% I4 x) _7 u4 e8 h9 B, H* y2 ?9 B
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- b$ [4 o$ x7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- l$ A B8 _; Z
3 G& U9 }- v t6 K' B( N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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% T, s0 R9 c D4 m( t! O2 a. Y5 P+ n公仔箱論壇5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； " X3 Z: s2 P2 d$ L4 @! @
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! o# G, \# g6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C7 X1 G8 Z0 {* Z/ w1 e" s6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 公仔箱論壇% U- k, {8 [ p. M
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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