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[美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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" ~  D6 P6 i6 z公仔箱論壇1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
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2、沙薑用刀背拍碎,備用; tvb now,tvbnow,bttvb3 U  }' Q& c6 k# M+ }
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3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾;
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% o7 Q6 a# U: Y" ^4 R& l5 m" xtvb now,tvbnow,bttvb4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動; 5 I* T# _$ l- L% ^

' h* P7 i1 [4 d( i5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; - g0 u5 C5 N. P, T3 A
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1 V- D# T, z0 f% R" @, c" F4 e' T6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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Periodic Fasting Can Bring You Better Health
Thank you.
it look like is very easy to cook i will try it
thanks..........
Thank you for sharing !
Thank You!
thanks..........
虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

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