[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效5.39.217.772 m! ]0 G( M  k$ _# L# c

( r; W' Q2 `  Q; e5.39.217.77　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb& J- G6 j+ q  h
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 r# T( ^1 Z: t5 o
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
; l1 q1 [# q3 l3 d+ p$ E- n, Y　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 公仔箱論壇& l0 U1 D! j9 ~

二，橘子皮治病解毒的功效与作用
4 s3 A4 l! b2 G7 ~2 u公仔箱論壇

　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 ' M0 _3 H% B& H7 N" {
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
/ e8 F6 U) s9 R  \* e/ u5.39.217.77　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。tvb now,tvbnow,bttvb; w. Y1 J, i! C
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。, q9 N; R5 \4 S. C+ E$ p2 n
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
9 s" G7 ^9 b" O% p7 N# x( e* l　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?1 a% Y3 ~4 v! @
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 5.39.217.77( o0 J. m3 B9 m
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |  k/ a( M8 b. e# g
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
. _/ N+ D5 c' j. ]+ W5.39.217.77　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。
% b+ B2 N( Z4 G/ F3 a% y) X' z% O3 L
三  ，其他作用

巧防晕车 5.39.217.77& Z4 K  T  N- k$ W- j7 Q2 r
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 8 f: Y; x4 X, \* E6 B1 N9 X. x
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 tvb now,tvbnow,bttvb  L% [2 V0 V1 W" o3 K
巧治冻疮
7 i' M. R! l: }5.39.217.77将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 5.39.217.773 S4 `" [" s* V+ @9 M3 t$ V7 n
巧治慢性支气管炎 " _6 G+ R5 g6 m9 W
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 % G- B* E* Q2 Z$ X
巧治咳嗽
& t% D, `8 p* l+ L; f用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
巧治便秘 % [: \& d3 A! g- s% N5 V& s) Q* `' J
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒 5.39.217.77* N. U( A. n) L
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙 % y" ~. A( t8 X# N1 w
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
巧防止牙齿“酸倒”
% T7 V1 A& A+ ]食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 1 o' L$ W$ n2 |/ V3 ^
巧治乳腺炎
7 @2 F5 P2 \/ W% X3 W生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
巧治口臭 - ]" D3 o( M' c) v/ n
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
巧解鱼蟹之毒 + x5 N  r$ R# |1 s) v8 y' F  R" w0 b
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
巧治胃寒呕吐 ( c# ?4 K6 C6 R% @* m
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 \  g0 B8 v8 v( t$ V) W' H
巧理气消胀
, D4 B9 P5 D. N' O  Q用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
巧治消化不良 tvb now,tvbnow,bttvb. v! ]% z! S) h) C" `# N/ p
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& S- ], A/ M: C, W
巧清肺化痰
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。公仔箱論壇4 |4 A" n6 v9 X- S5 Q- R& [
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
巧治风寒感冒 5.39.217.776 E: [) b! G, ?
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 5 I4 w( I6 }( x: H9 V9 s, f
巧提神开胃
( E( d" r/ a  c( d将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
4 l0 O& B6 I. \3 B5.39.217.77巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
巧降血压 # V4 z5 Q4 r) W: M6 j, r
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" J' z! ?, e: i
巧治脚沙虫
* h' @4 r, M4 A9 Z. e! s5.39.217.77脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。

$ l+ |* N! Z( m- E" p% A' ]( W美味佳肴
, X# G- D, S2 [% ~1 V& k' w* ~4 L橘皮粥：在熬大米粥时， 3 j  j7 h; J+ ]7 b
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 # v- m; C; ?  B3 q! x: S
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。公仔箱論壇1 {* C: ^9 i: z" H/ o* |
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; r! T9 y3 |# U
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 5.39.217.77" h) r; F! |- H, r' ~9 R* {
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 X! y# U7 x4 \# K

常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( m' P: ~7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: n6 c" X2 R4 n" i

% O5 c3 f. s# M4 n$ G& q公仔箱論壇多知一点
. A+ h+ @( C1 j( `3 D+ m
- w: Y/ e  {5 v8 f吃柑橘的学问公仔箱論壇0 j/ B0 Y+ q7 |* f3 L
tvb now,tvbnow,bttvb) \/ D/ Q& b# C3 w, Z
秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
+ @) D2 |3 p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- g% A: [9 g: `+ C4 _1 c- ^
吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 5.39.217.77/ k$ H" s8 E( ?: \7 q) B) v! i- ]

6 ?; v1 z7 q  g. f0 z5.39.217.77公仔箱論壇) p' N  d$ G  ]$ S- b' J# d( K
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，公仔箱論壇# U* q5 n% _% c
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
! ?9 Q( @6 m/ ]' q0 O+ g
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 3 元 功勳 + 3 點

soforlee

收藏分享評分

心有灵犀 Vs 貌合神离

回復引用

訂閱 TOP

返回列表