材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 公仔箱論壇+ \1 _, l5 K. a
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
& g0 B0 w3 i: x: w公仔箱論壇粗顆粒的） 公仔箱論壇6 h9 K7 O3 u+ Q) Y9 T- e( v/ @0 C
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 5 j2 A+ u$ V' d, s( |) c. C
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
! Z. J7 _- @$ C. U7 {1 L，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
( d4 Y. B; u- y& v6 t7 s1 ?) d, }5.39.217.77將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% I1 @4 H/ z! M3 N$ \
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
* }4 M G0 `, w1 z8 y: L- j% B* O# K公仔箱論壇蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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