材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
! y" [* R" d" L4 l( v晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 2 u! f; l/ u+ F3 j0 d$ A. ^0 L0 y' [! m& N
粗顆粒的） 5.39.217.77* b5 m3 U# ~4 `/ H0 v8 i
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 S5 b8 d* H" x% w
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 公仔箱論壇) h& ]% b: a2 c$ Y" J/ f
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
9 P, V9 v; Z8 e6 p3 C4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
4 i3 g( Q5 w5 m, ` e* R, u( @ R( s公仔箱論壇掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
7 g& y0 G; N* D$ {( M: mtvb now,tvbnow,bttvb蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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