红烧火腩
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- L- H2 n3 ?& N原料：
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主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。5.39.217.77+ r) n9 V7 d$ N6 G2 g1 V. G7 C
4 Z% a9 \- F1 V1 gtvb now,tvbnow,bttvb 调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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# l7 f* z* f- h9 q6 u" O 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; t; x& V5 G) f ~) z3 }& S t
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1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。8 L/ _- U# o) i5 u( X m
' @8 m; \- y1 z5.39.217.77 2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。公仔箱論壇) p8 `! p$ H" S6 c6 S
, j/ t3 G- f/ `1 J 3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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