红烧火腩
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. x1 v9 {7 ]! z. [' R原料： Y. x) @% d% `: }( J
6 `, v& L! m9 \ p5 T7 L5 J% g: i5.39.217.77 主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。 c3 H4 j* A0 B% A2 H
7 r; X0 h! C9 |: K9 G4 c1 Y+ e 调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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/ t( @' h/ H( ?$ \/ S* x- e+ { 做法：
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1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
3 I: r, I. P8 @! v- T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n d) ~6 P( M 3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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