原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 # e+ B9 s- V# f1 L( K. y n
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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7 \5 Z$ D3 N3 x, k; _0 n+ w調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 5.39.217.77; j! N1 F& f. U( K, [
: S6 x9 D( o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
4 k2 {# |. k! P& E+ Y 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 8 I+ p# q6 a4 l- w
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 B) W9 ?+ d5 f$ a) k' q
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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