大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹
! I' J2 P8 F! q! l' w4 Y5.39.217.770 [: d& G% X( j* C2 g0 c5 X
从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。公仔箱論壇1 K0 j6 R0 L3 s6 g* X! s5 K" x& |
8 d4 e, Y, d5 _8 ]5 G2 c5 T5.39.217.778 C, e7 P" O, {& w' p, J# ?, k! P; U
9 b7 J2 Q, `: Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( P2 u2 i- Q1 o9 N
) u1 z; P/ `8 B8 i" i公仔箱論壇
6 q( h$ K8 w9 J9 c0 m" P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 t5 S+ o, o$ V$ {5 |; f
* r6 p; w2 \" L& x7 g
4 F# M9 `# v( h; o X公仔箱論壇主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
& M+ y* E0 e v- s5 H7 r3 f# M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：冰糖适量0 R4 I! { @9 |" A$ n$ G0 ^) l+ ~
& M) R2 P( l: X5.39.217.775.39.217.77 m- x# N* G$ G: \/ u8 r
公仔箱論壇& ~/ w# M. R9 W# J8 B7 s2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. u6 T! ~6 ]! `4 L' J. |
9 P w$ P9 w1 P( k5.39.217.775.39.217.779 Q' \# |+ d }# x) P" j
步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# g: q1 \4 q7 e5 |% w8 \
1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
/ c" `% `: N" `% M5.39.217.770 s) P5 v% w+ [/ Q c
/ e" U. ]) u' }# ]2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。
* m! |# N0 q, v1 B' {: |5.39.217.77# P! n5 i" F9 s" }$ ]/ c* A
# a8 s8 ^: s9 A) ^3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。 ( K- ~9 t# Z+ D- }
/ H$ s% ~$ {* s. ~/ P! F! r5 ?9 R1 U* r5.39.217.77
6 v; F( ?, Z% W- z4 R8 {公仔箱論壇
: u' I9 i6 k& e( a( ]; G, {tvb now,tvbnow,bttvb
1 X2 W6 q9 q! h$ s# e+ K; H公仔箱論壇5.39.217.77( W1 y( @3 k9 h. j
. } R( ` `4 R& l1 ~) ^
5.39.217.77 V5 H' l/ `1 R- x
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了
& @, c8 J9 e% p8 O5 m5 H! t
2 q, U) N. e* U% }0 Y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b# ^% G7 V+ J( ], ~1 L5.39.217.77
3 y5 _9 j: t8 y, B |
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
