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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* ` [( k6 ]. O1 }
低筋麵粉 280 克
& f# [/ {% p% i5.39.217.77發粉 1 茶匙" i6 T8 |5 L2 {( V/ \1 D
牛油 180 克6 u/ ?$ d, _6 Q
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ Q( ?* Z+ \3 H1 ^8 F
雲呢拿香油 1.5 茶匙
) ?$ F1 ^' n" S) ~6 }tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)* B6 M- Q; Z- `8 U% z. g3 a
雞蛋 1 隻公仔箱論壇) M2 [. G( b8 P+ {1 {
黑白朱古力粒 適量公仔箱論壇- n B: s6 m. B X- r; c, W
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) ?" @4 W# i) L7 j8 K* |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, C( i1 { d) s0 l7 i7 h1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
3 C5 Y. y7 k% H0 Z' A公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
. v; z# i5 J" ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻8 i! D8 I, T: d% N2 a0 T
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
% l. Z4 V; t, \& i4 X- S% ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ _% j w& |% @- \6 l/ m
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
) x& `% o8 L$ O2 g4 z/ h7 E! F. b公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)公仔箱論壇 C# E4 s0 H! Z5 `
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩5.39.217.776 U7 h6 i1 j+ e+ D% ?( \) d9 f
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌' G1 X' ^! K) S1 L
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
" u( _0 X3 {3 _6 o5.39.217.778. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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5 R) P1 W! a6 W+ ^9 h }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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