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' r1 m" [( W8 P! F5.39.217.77材 料5.39.217.77 ?% P+ V4 g3 @9 {3 T
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
7 N. `4 I+ O5 ], c5.39.217.77做 法5.39.217.77 o. w3 t% K) Y" _: h4 {7 t
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
U1 a7 B* m/ B* X5.39.217.772. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
( ~ j) B G8 S3 `# m8 z, D公仔箱論壇3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。; o( V; N9 C+ k. B @, X7 K5 I% Z4 p
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。+ I. o- P/ [" w1 |
芡 汁tvb now,tvbnow,bttvb- I& Q% K( y) ^# H$ H, c
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。 |
發表於 2008-1-8 11:45 AM
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