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鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
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1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。$ `( b5 U3 q( P' e( Q* @/ M- s
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。+ F- f1 F: x1 U2 \; [4 H: I4 m
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇. U/ H# r9 d1 q; N9 q3 w$ j
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
4 ?8 q" I4 {3 Q/ x5 b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁
7 H9 ~7 N1 F% q# w$ W! ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。 |
發表於 2008-1-8 11:45 AM
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