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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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/ K+ |9 D9 c9 p1 k, w# a$ A7 |公仔箱論壇甜腊八粥
5 Z1 T0 z+ G4 C! @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" a8 c7 o. J- W0 B! Z9 Y; M
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7 ?2 y8 e; }' z8 c% Y' \tvb now,tvbnow,bttvb豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" l7 D$ z* T4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 D; f8 o% m
米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
2 |/ Y# c7 |5 R! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e( ~0 a5 x0 s H+ Z& k. U輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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: T) n. e. Y% R- K1 V0 y2 S( }6 D+ D9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇 \- e8 _. T+ \( e9 F) q7 ~
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
; X- y8 g$ Y0 s公仔箱論壇2、蓮子、花生提前浸泡10小時( A$ E1 c [5 h
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
7 \3 N0 O+ Z2 S: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
. o# B0 w; I+ Z' a* ptvb now,tvbnow,bttvb5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米tvb now,tvbnow,bttvb1 R. w3 @" r! Z; Q, v
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
4 i* b4 g+ K- d5 t" V5.39.217.777、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# C2 g0 Y/ m6 h$ l% y
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放9 r# i: U6 N0 p6 u) D
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇! D, ]! H* A" O
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
6 M# ? @; b X! ]4 n3 Q, k8 r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb11、倒入適量的冰糖（按個人口味）- Q* O# i2 l& G
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放5 X9 f& K+ a4 [) I0 h
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V, n& x, @5 r養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力0 I* _: E" w9 ]7 j5 f
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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