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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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# r: @* r0 v/ p& R1 T5 |* ptvb now,tvbnow,bttvb以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！2 H( _. r* X3 B
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甜腊八粥5.39.217.77/ e' @6 n" X6 [( M& {0 {
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; V6 }- n; l5 b5.39.217.77豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 _6 s8 H# F
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米# `8 g" R6 |; [# {% s- \$ L0 h2 u
1 z, N: t. Q6 G c7 f5.39.217.77輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水tvb now,tvbnow,bttvb# F1 X! V& A$ q- d9 P
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做法：5.39.217.77% ]# _4 k/ W2 m' Z; ~7 z. u
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
3 t6 {8 i7 \! B' p! J9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蓮子、花生提前浸泡10小時* _" f- w. B2 r- J
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時5.39.217.77 A. J3 k5 u. k5 Y& N
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 z9 y! a+ {
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
. {0 H8 ~ M+ I) H' I4 r公仔箱論壇6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
' t0 l. F8 h% G" P5 U9 f5.39.217.777、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
% d# y4 i# S' l" V. d+ P6 N0 @$ k% n8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放5.39.217.775 Y9 n# g9 ^! |3 }! R
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
; R: g& L1 u+ S- `4 V10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干5.39.217.777 ?& J8 p" V9 I( n: Q
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）5.39.217.77- Y0 k' u, _: w) I
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 y6 a% r6 X- d n
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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