( ]/ `' Q9 _$ M# |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb红烧大肠
v7 j2 q. |$ b' ]5.39.217.77原材料：
$ t1 ~& w, i) s* Q' O 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 5.39.217.77 b# @6 N* M! d( F0 _( L
调味料：
: g9 j x+ x- u- \5.39.217.77 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。8 a4 _! D: H4 n. L
制作过程：
- ?/ @0 T/ N. Y1 J6 \: j 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇) y7 u% B# L5 N+ s
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 5.39.217.77# S5 S' E4 u2 f* S& j. _- j/ q
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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红烧水鱼 tvb now,tvbnow,bttvb" w {, |+ D2 x# g( c0 V
原材料：
# {8 A4 [9 t l& u4 ^公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 5.39.217.77, x3 q1 C' O3 `; V. V* ~1 t) c% i% A
调味料：; P A, p" H; | O5 x% ` w
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
) \- n3 k3 O$ ~2 X& K6 S1 C. R) ktvb now,tvbnow,bttvb制作过程：, d3 d7 I7 ~6 D# ^4 x* u
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
' W) w; Q, [ C. a F+ g+ L, R5.39.217.77 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
+ ~! H4 B/ T \ 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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3 W6 o3 K/ ]/ t& U7 e红烧狮子头
- B4 q- K a- N8 u$ X7 W9 gtvb now,tvbnow,bttvb原材料： tvb now,tvbnow,bttvb' N n. m2 D( h& y3 ~
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
l; f: c# a- _3 M调味料：) r( }6 R/ F1 l; D, N$ A$ H
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
7 ~1 S( b, o& p. y5 ptvb now,tvbnow,bttvb制作过程：5 I! x' S0 J. ^; h
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。7 D& r0 |! k3 y
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。公仔箱論壇8 J" M* m, p' X
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" ~& J" A- _7 c( H' ?红烧猪手 % B7 _3 S8 o( x5 M+ t
原材料：
" b- e* ?: D# }8 p" ^0 v7 B; P, Q 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
2 x( o: `- b0 u9 A" m9 G/ ?tvb now,tvbnow,bttvb调味料：2 ]0 S, h& ?8 [! K# _. a% d/ o% n
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 % c1 n* Z- L b* N' ^4 s
制作过程：公仔箱論壇% G0 h( q5 o% m6 ?
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
- q; }/ d3 x- v% ^0 v1 b$ C% r' G$ f* P 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 5.39.217.77/ W. A9 C) u0 p% n; v7 F0 H# J3 n8 ?6 e
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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 公仔箱論壇; v+ M' M7 X `
红烧冬瓜甫2 x" j% F8 D, V. R
原材料： 公仔箱論壇5 I2 l+ ~' R4 @$ y) G+ R! W
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 z5 K) f9 D) H" m
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% M( D/ L. @2 v0 i" k
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
" Y+ c) o3 X. U- U. |/ s制作过程：
. d1 i1 W( g I! c# Z1 Q 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 ' d/ |/ Q( V; P3 A. Q0 Y) Y2 Q
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
5 m8 \3 X! K% g1 K; G; d) |% g7 B/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" m+ p. B0 g1 t' i( i, L
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7 ]7 T8 a5 ?: \' p g5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 O1 o! Q `2 q& e7 q e# K
红烧猪腰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: ]4 b' Y; O* _
原材料：
q$ ]5 f, S) a1 f' F' R$ Y2 r7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。5.39.217.772 F0 Q N+ p8 V6 v. H
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ W4 B9 U2 A) S5 r# f6 ]1 }
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
0 v& j9 ~7 h" W- V制作过程：
8 S w `; y/ h2 S N' j8 U% U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
; ^3 ?* U* ` V. W 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
& [7 G6 q9 x& L: i$ {. g6 { 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
$ }# j/ B7 g& z$ b4 E, T G8 x5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 K& R- X3 k
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) i- d6 v: H. R3 j4 a$ `- B. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉排
n" B8 K9 _4 _0 k+ R m( x J原材料： 5.39.217.77! K+ G. F9 k O* S5 R
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 b$ i% R" t ?( N
调味料：
( z. y" ^. v% j/ S3 S) h 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
6 S# |8 I; O6 \' }5 E; Q& N" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
- \) W- n' U( V7 q' j 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
$ i5 G" h4 k. u( X 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
/ `0 @. d3 h" S) F6 k% _* f' @5.39.217.77 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N# ~. b# Q$ Q1 \- x! j0 ?6 _
$ k$ G. x* {" S- H, P公仔箱論壇
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红烧猪肚# ?* j% i* N( u8 p }* x# g% b
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 C: E7 V. ]1 Z
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。公仔箱論壇0 l, R4 ^2 e: G, @$ |
调味料：
- r" s" o" E6 q2 b$ W$ s公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
6 }7 E0 V2 y1 a$ K7 B, }制作过程：5.39.217.77. O, x) `; l1 c6 g' o
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
$ P, X/ }9 n# |$ p: Q* \ 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。5.39.217.776 M: z- b% }3 z" V' B
3、然后撒入胡椒粉。
) Q _6 ^( b, v. utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 n4 l; ?1 I( Z0 v! M
2 a/ Q1 R3 X3 O+ P& P- D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 g& p. `0 l5 y8 ^
红烧肉
6 O, v9 |( g: [4 Y5.39.217.77用料：
7 U( R9 A) S% G; R3 [1 a* N& u$ ftvb now,tvbnow,bttvb 五花肉或前腿肉 1 斤2两
3 b* K1 {9 x' g& U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
: {0 ]" J9 @) `! v6 stvb now,tvbnow,bttvb 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙公仔箱論壇3 |3 \+ s# K8 g$ _
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ r$ o, J `' e4 O* y3 k' S
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 5.39.217.774 f* c/ ?# h @% ~' _% t# E7 r( s
段即成。
8 m0 Q) Y8 S7 ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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