" ]8 N' H$ s( P公仔箱論壇红烧大肠; D7 g) L" C1 U' o8 x ]
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 X1 I" A4 r: I# u8 m
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
" s n" m+ @$ g: Q D8 j. o4 Q5.39.217.77调味料：
7 a/ r: b2 N- P9 s, T) o2 T, p, K9 h4 \tvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。5.39.217.77* B; E+ k# q3 V" w. r
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v1 b& p( b; S3 t) E
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
6 @3 x" i* l2 P7 Z. v 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
: _2 }+ _) K+ o- t/ M. w 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb& u6 M$ Z+ B8 N" x+ ^6 P0 a
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红烧水鱼
- d$ s+ i% i6 \/ R# z9 N原材料：
3 Q: [) F- Q) C( w: P+ W 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
% J- Z4 Z$ `/ i' H0 U调味料：
" v+ J5 d4 c/ D) k; f. T/ F公仔箱論壇 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。8 b$ g6 G' V) h8 E2 x! y# k
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 j5 t z8 k: s/ i4 R7 [
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb3 B. X: t8 i! i7 O: n
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。tvb now,tvbnow,bttvb. t5 _, Y1 L4 m& N& _
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。2 G8 |" i: K- s" P
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: m+ v0 k2 X2 L4 `9 @tvb now,tvbnow,bttvb红烧狮子头5.39.217.77( F. C7 B5 ?4 T! w% \+ `8 ~6 J; i9 r
原材料：
- C: O7 }3 ~7 t1 d$ r5.39.217.77 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
9 N; e+ X+ j, p) E3 \ Q4 X调味料：
k( M5 [$ D, s/ x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
/ ~0 d7 F K/ P$ `- i$ A: a, J" U制作过程：7 f. M! S) n% R
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
: N4 W- Z# D9 m+ g公仔箱論壇 片。
0 K( ]# u6 {* ytvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
6 S, W# c) n, f5 G0 k5.39.217.77 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。5.39.217.772 _: I9 A s" M' Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* I% Z/ P) T$ K: R; N5 a
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红烧猪手 ' H+ [2 ^7 `- M2 j3 B& G
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 U* i' F! n* i" L" l9 ]) q
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
5 k6 O: d6 F* M1 K# b: }1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ X* W0 u* T$ G9 V. l
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 & j, m: l5 p; m2 N' s
制作过程：5.39.217.77 w" v: ]# H7 ]3 H
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。tvb now,tvbnow,bttvb6 n; v9 ?8 |1 a- m
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
) I _$ }: M' I, N- J, \8 u2 ^ 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a. e; r( _2 Y2 _+ V; j( K' ?9 X
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9 Y0 I5 o" O+ a- L5.39.217.77红烧冬瓜甫
9 s/ C, L. c. M: `5.39.217.77原材料： * X H! R8 ~- G8 ^# }/ _( _
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
6 u% ^8 K0 @7 J( d. F1 ]" i( K/ c8 E公仔箱論壇调味料：* i$ D$ G3 o# A% p2 v7 N
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
* V1 m! l5 P2 B. V公仔箱論壇制作过程：
9 o* }7 X0 o3 Y6 ]+ \9 N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
) ~& `4 r0 C8 i5 otvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
+ p7 f$ ?7 l+ a- h 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 # h* t2 t3 f& S- _# Y3 S G
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 公仔箱論壇! [2 C& @0 T8 C& l% ]/ D# O
红烧猪腰
" ?8 A; c; F1 w" w! G) k G6 z原材料：
7 r; m! ^6 \8 B" Q- Z8 H公仔箱論壇 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
. d3 W+ z7 C( P9 q8 D; S: ?调味料：公仔箱論壇% e/ s! {4 `5 `
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 o2 K6 @5 j" B0 i! D
制作过程：公仔箱論壇3 t4 ]; d# d6 T, P$ h
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
% R# |/ S" F" |+ R% Y8 w r 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5.39.217.77! w2 U! r: M @0 p7 }5 |' `
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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8 w( Z! P7 B+ M3 E+ k0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 f$ {4 ~! t$ B
红烧肉排
1 L2 Z" f. u7 k f& y, a5 `tvb now,tvbnow,bttvb原材料： 5.39.217.77# H/ B) e% h0 }) \9 P
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
g- M: [/ s8 g! M) e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：5.39.217.77) q: p% M7 W- V, \3 I6 y3 A# I
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。" K: y; ]. f/ o: l' ?/ b2 b2 h
制作过程：
8 T7 g6 q( X$ d9 Y1 k5.39.217.77 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
3 @5 d0 w! @5 j# \ 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
2 N% w- b# ~8 y; qtvb now,tvbnow,bttvb 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 u9 G l/ E+ X9 c
' k4 P) S7 N( p$ O y公仔箱論壇
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+ C3 z1 X. M" ^3 N& r5 @& c4 Q5.39.217.77红烧猪肚5.39.217.771 x$ b; O" e2 G; o8 Q! z
原材料：
7 U: k6 q3 @$ b5.39.217.77 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
% \) M# h+ Y4 ~6 P# [5.39.217.77调味料：
2 _7 m& q) y6 T( u2 q/ x公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. {9 R5 y" N/ ?! q5 ~+ s" l# G
制作过程：
8 t+ K+ Q% t# ~' K9 ], ?; _9 g公仔箱論壇 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb h- V9 q- H9 ?: B
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。0 [% c" v" I1 y. L
3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇# x4 v% l4 ~6 V
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% n( `/ o, }" N) mtvb now,tvbnow,bttvb
- d6 k- A: k* L0 F% X公仔箱論壇红烧肉0 r; W; {0 V# g, F
用料：
6 p* Q$ \# N, v" {& S8 A, l公仔箱論壇 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvb now,tvbnow,bttvb% G& K9 e) v2 w
调味料： 公仔箱論壇! K7 V2 O8 g0 S; b$ Y
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙% c) c4 \! b9 d$ f: A
制法：
1 F6 N, ^. V; r, h6 N& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb l" p: J" h9 p) P2 j: i4 |
段即成。
; Y! A1 h( c! W1 z7 @; s" U 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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