( y) h+ c- u J红烧大肠tvb now,tvbnow,bttvb# }, U9 C9 w. b+ s
原材料：
; T) P4 b- }) |公仔箱論壇 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
& D, _6 q( c* g6 H4 w+ N: e- u公仔箱論壇调味料：
8 k5 q! c8 @! ?: m$ _5.39.217.77 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
6 L/ }& _. X4 f% z2 I6 a公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb- R; d8 k8 M# x% a
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 tvb now,tvbnow,bttvb# I/ a+ Z4 l# w8 ~
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# s! e3 E- u1 H
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. r3 K# \. }8 u7 H1 A
3 h! s, z8 V% Y/ V; C公仔箱論壇4 s- d7 U( S; e ?3 \
# H8 Q' T2 x2 t' y G红烧水鱼
6 R9 t- |0 m7 X原材料：公仔箱論壇7 [+ y5 l( m# @6 R- T
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 公仔箱論壇9 f& R) ]4 S4 d
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ \# A/ c; T' t f; m) x9 t
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。tvb now,tvbnow,bttvb; j( ]; ]" J8 `
制作过程：
& s: T4 w" K$ G) Q7 ]2 ^公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。5.39.217.774 J2 R# @) v0 x3 K/ d( ^9 ^* d
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。2 H, Z- {4 i# a p! C
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
* G$ W( u& Q0 C' W
, f8 I) B: g& L4 K q+ R) u公仔箱論壇
1 S2 J/ ^& _3 Z; f公仔箱論壇
, J1 ^/ J- w h) {: Etvb now,tvbnow,bttvb红烧狮子头公仔箱論壇: F4 Z- i6 Q9 |( d/ @
原材料： tvb now,tvbnow,bttvb: R6 m& s) T3 h, U/ O; c: I6 l
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
8 d; j4 j2 b+ Q2 O( }7 A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：公仔箱論壇5 W7 o7 ]. v' O; F5 f3 R1 H K
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
1 I) D! W' z! L1 E7 jtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb' ?% m8 i. d9 t- C% Y0 G/ f$ Y
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 tvb now,tvbnow,bttvb& d* ?/ U# w% T7 n' m. \
片。
9 A. N$ Y, o$ ?* P: t7 ]/ ? 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。9 B1 V' q% P& U& \% R3 ~
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
0 O; u7 j( {/ ^0 C/ L7 q3 L+ o5.39.217.77
7 R" V4 z& X. ^, t# t2 O2 H公仔箱論壇5.39.217.77$ d* [2 K/ M$ P% y6 }9 \
5 P9 c0 M! ]! ]' M# I红烧猪手
- s) j: \) E) p0 i, V. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# l( Y; B# Y
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 e* A) i6 C" u; ^+ L6 l
调味料：公仔箱論壇. H/ N0 w% O3 }! _) P+ m$ j
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
8 e* O( O+ a b) K. Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：5.39.217.77; W) h' N2 P5 w/ [
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 u: @( I, z3 e" x
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
3 {( l H) U. u! g3 t4 I2 ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
# D" {6 z8 w4 R' W# Htvb now,tvbnow,bttvb
- R2 t& D& U& T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u! r, \0 v* h H a
4 d7 Z1 d( }4 E3 ]! Y& p1 \# Q6 |1 Stvb now,tvbnow,bttvb红烧冬瓜甫
0 c2 Z; V: L# ]$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 g7 U$ c# d8 n+ C2 [
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
8 |5 N2 H; J9 r0 d7 R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：5.39.217.770 b% c0 N$ b" j$ Y, A; T
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
4 \" O1 E% C1 A8 y6 I3 s& \5.39.217.77制作过程：5.39.217.775 ]9 N# Q0 \4 F8 S
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 5.39.217.77% y6 z9 P, L3 b# y5 L) H
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 ! N7 [0 `/ X) K
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* `( ?/ u) _8 N, F; |
5.39.217.77* C7 M! a# ^: t: D* A- r
3 G% O# }- r1 J, ^( d6 @, A# G
3 F! l" Y: u- G! E; n7 v5 O" i红烧猪腰
% q* I" T. M* g) G: Z: n6 x z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：- ?3 s, J) n- ]9 G& @- }
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; n% D! J# N1 B
调味料：
) l8 ]# ?0 @; `6 R. y9 a 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
# }+ [0 [) b. @( `制作过程：) a, L3 y8 R' }0 r
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 5.39.217.77: F/ ?$ p6 ]" |& Z! d. s& N: ]
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5 t% }2 c- A- j) X# d
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。8 t- \$ P6 Z [" ~9 z! T; g7 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 e' ` _4 [" K( A
) |) D. _& S1 H3 r3 l* I4 y+ X$ ~0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a8 _1 c* r, ]& F2 k& o1 |公仔箱論壇红烧肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 [ }$ B( w2 \7 s6 l
原材料： % _6 i; L1 y7 d* f( C& Z4 W1 y
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
& G- X3 ]0 n! M" `9 C b公仔箱論壇调味料：
5 }; {; M2 \# ~. f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
( M! D0 @7 m; h0 T制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 e* Y" }1 j- v
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。# C* }& v8 H) e# w, N
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
# ]& \& p2 J% B5 n F# l) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 8 X. I' }" i- P) G2 l& C- L
3 j) C8 N1 w" |! C( Ftvb now,tvbnow,bttvb
! X* e( u( z" U公仔箱論壇
" j4 ~, R1 C, Z6 t7 Y, f }5.39.217.77红烧猪肚
: f8 ], u6 E5 Q$ \0 Y. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! w" U" x+ p8 g
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
& _6 Q% x W, X3 d, {; u% K# _tvb now,tvbnow,bttvb调味料：
/ }9 f6 o& D' P ?: H1 Q公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
% j. r5 C: v. C. I制作过程：公仔箱論壇4 t! q# F* b; H9 p8 O
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 , K; W# z, e3 {5 k7 D; c6 C- i
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
0 P( e! N1 ^ F; K5.39.217.77 3、然后撒入胡椒粉。
, W3 v: [% L& g; u& h ^! j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 \- S; C& t! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r- n8 h, o5 P3 g0 f
 ( m( c! E' v0 L+ v# m
红烧肉5.39.217.77& A7 V4 c3 j) T5 f a7 `
用料：tvb now,tvbnow,bttvb, e% x0 p8 p! C0 l
五花肉或前腿肉 1 斤2两
4 w, W. ]: W. F公仔箱論壇调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! p2 `3 M" T' M
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
+ I% D Z$ b1 M/ F, }* j2 |制法：
) D1 u$ A6 U+ j 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb' H7 m7 y7 @+ K7 B+ X0 F
段即成。
$ b0 E+ t3 _: l: F3 e5.39.217.77 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
| 
