▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb3 k# H+ Z' P( T
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+ ~8 ^; P6 x# q' B6 R# J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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! S# v* ^* U+ D. o& D0 i' M. g! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 4 v8 S( _+ P! G, |5 E
/ U4 z) Y, A9 K6 E! h7 N# ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; X; j" A: p2 C6 Q7 Q% }
小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇. N7 B0 n4 P9 ]# p, }, \% ?" |
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇9 P4 G! o9 K% z, n& R' ]8 F
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$ b O. G; k' l! u; W5 _2 S( K最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 . H; i3 J' C9 ]: b5 S3 J4 Y$ B" K4 n
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6 R! A g! k: r( n2 e( ]' z5 N▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。% F0 z0 W, [* }8 c/ K
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. g# ^/ y8 o9 ^7 a$ H9 l" e. Q5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。5.39.217.77& A7 Q! N# @' N X6 `. ]# c
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1 I/ M3 H4 k; |# a7 M/ |" t$ g0 F* e利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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" L8 O5 O$ }9 r* S5 v& x在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！5.39.217.777 W( [8 C4 o/ r! i7 B
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& C8 U! [; E2 i' G公仔箱論壇▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb j, y2 n% I+ K, R1 f0 t
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成為大分靈魂料理的雞肉天。: ]- Z0 A9 n& X% q2 M: h
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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3 s: y' D0 K, `# _! Y5.39.217.77【櫻家】5.39.217.77) m! U# Z- D. e/ W y r! B+ [
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
, {' h# [) Z- `5 Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
0 c' Z6 V- h1 b- w& d公仔箱論壇〔定休日〕星期二 4 K$ X! a9 M8 I7 h; A
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' I& X0 V% }9 p) v. ~+ S& A5.39.217.77【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇3 p' q; A( \3 g, I/ y7 E! n
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
% h! _+ x& q c8 m% f. {公仔箱論壇TEL：0977-66-3775/ f0 j' ~' o- ~; V: R
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.770 U. g1 T/ q/ t" v$ U
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】5.39.217.77; z% U+ B6 F4 `1 E
大分縣別府市北浜1-4-31
4 l7 f) s% M6 P) Q* p0 @5 [) s% I& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-23-2887
$ B( h4 r! }0 k( T6 Ztvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
' D8 n* i; z* z4 }tvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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