▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb. o8 l/ y9 E' c8 v
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; V! C: ?& N/ O- wtvb now,tvbnow,bttvb使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; T; T( Z! e1 b7 \
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 3 d; d- R% |7 c0 e" C+ n( G% ?) b
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 M" J) ~1 V: T) _
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- _& f+ s1 X$ h3 u- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 8 q4 u0 Z' ^) I1 F) c
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" V9 z' W) \) K' k/ X: e5.39.217.77▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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% ]. Q; D! q k( |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N0 F: U2 f8 ?: v6 h3 g: F地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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& k: M8 @! m. r別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ |, j1 ^1 s- d! E+ c1 A
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2 {$ j* l& I9 d9 r/ z5.39.217.77公仔箱論壇' r, g( m& j5 U: [! i3 G7 S9 {
在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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$ _# {; j* f3 G/ l1 h8 x% ?5 i公仔箱論壇▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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9 W! |) T7 I+ b0 mtvb now,tvbnow,bttvb成為大分靈魂料理的雞肉天。5 |/ C4 N- x% {$ |+ D6 d
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。/ m) s7 x& H: H6 q
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DATA
# v- z6 j* @$ x5.39.217.77【櫻家】
" [6 J5 M2 g0 K6 R0 [& k5.39.217.77大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10486 J7 P) R' Q' K: C9 h: {$ f
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
* F' w1 p( E$ F3 C7 M5.39.217.77〔定休日〕星期二 公仔箱論壇5 l0 V$ H) l3 {7 d! j- d
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* b& p W! w' h8 j【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
* t/ [0 {' ~5 v2 P. x4 A# H% f大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）! u5 ]- ?7 [1 f! N6 F. \) E& ~
TEL：0977-66-37755.39.217.77$ g8 T' B/ X1 K1 W% ]$ v/ u
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.777 O( Q0 \ _4 ~* f, Q5 y/ C
〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 F( W/ u, \6 K0 n8 A! u
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" Q6 \0 A# v; {$ V q! o3 G公仔箱論壇【烤三葉草（グリルみつば）】5.39.217.77" |2 q [* s, }2 q) L1 |
大分縣別府市北浜1-4-31tvb now,tvbnow,bttvb* F, M" _1 r7 G& `2 D: }% Y
TEL：0977-23-28878 j2 b; O! |7 a, r
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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* J i3 F6 c7 K0 J7 x公仔箱論壇1 _) w1 k, {5 U! B
【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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