每杯150毫升 泡多咖啡少5.39.217.77' ?' X1 d/ {0 ?9 A: R2 j0 s
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. C2 f$ k6 i& e! _! [7 h7 g3 c4 t意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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* Y8 ]6 X/ Q3 Z9 @/ M公仔箱論壇●正宗Cappuccino材料﹕
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6 R: r( d3 u5 g; s' B1 x4 M. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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K7 `! C: i2 Z, M0 ^" ^) Y y# ]% i5.39.217.77○25毫升熱espresso咖啡
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" L& X6 U" q9 C1 W: O/ E& u v5.39.217.77●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 M" r9 G) Y i, I$ i
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯5.39.217.77$ v. B- u; U+ i. ]7 g8 w' U
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌公仔箱論壇4 z' |9 ]6 p* \! K/ }5 @/ d
: G" o3 {7 X/ j. p4 \$ ~公仔箱論壇Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。5.39.217.77+ L ?6 C$ a( n# ]5 D
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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