一、炸海带卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& C8 f% c) }
配料：5.39.217.77' X3 M! Q! ~. { r, |6 Z% s9 y4 l& F
& S" ]; r! O- D2 U% u, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
5 l) q7 `8 q, X' ~- g7 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ c6 p5 |3 F b9 b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 C z% A9 e- I; I" A9 k
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 e5 A. `" u: p% T% \ a& ]
% c" b, A) p2 H1 P4 L1 [7 t6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、海带结焖排骨肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& f7 Y6 z! Q& a! E
配料：
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# X& X& ^' x: Z1 p# f! v5 m5.39.217.77海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙5.39.217.77 f+ w& s8 c: e3 o' _
/ d, i. k6 {5 z) k做法：- w3 S. ]6 o, Y6 U8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 P% D1 b1 p, c$ z" w; ~
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。公仔箱論壇8 J6 L, c! Y; ]4 @" }9 I* m
. V# t/ Y6 q; b三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
0 ~! [1 o4 |, @: P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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! S% |# K1 ?/ a0 m8 p1 \5.39.217.77豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。5.39.217.77! h4 K! v# j) [- K6 l( B& U0 P
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制法：
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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8 s0 I/ ]- v+ E/ B, [( n9 x/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。公仔箱論壇+ h# s3 B! _6 _8 z* N
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
/ g1 e) H3 T* l. _tvb now,tvbnow,bttvb原料：
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
" P8 ~1 c" g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U* S2 A, B4 h% q! Ntvb now,tvbnow,bttvb制作：5.39.217.778 v" z @. i/ F& p8 d' ?* s
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。公仔箱論壇: C) p+ e* ^8 m
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 }# `# z4 F" R: B4 g! E. q! j( M
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。' S9 X/ `7 B( x( X
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特点：5.39.217.77: c: T" B/ N$ R6 m& [8 [
5 |" D7 t" u- e/ E. u, k公仔箱論壇质厚肉嫩、味道鲜美。3 D' [+ a" W" ?4 S
五、海带蚕豆烧冬瓜
7 p2 n N0 X* c4 T5.39.217.77原料：! a+ i/ l+ D n
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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2 U9 J& g/ L) A2 G5.39.217.77制法：* @! c7 U" f: q! Q- |) q, E
4 f ^- j3 T4 ?, i- ~ d8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
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保健功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 L! _' W3 K3 y
. a' J/ @% }1 B# t8 ]" j' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。公仔箱論壇; w8 P" O$ g3 J, ~: @
+ w3 D# w! k8 ]4 v* S4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、海带拌银丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' Q, i d2 U$ U
原料：4 s" K* Q ?/ J# m5 g- f( {
% ?" T+ b2 b" w2 v/ K" U海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
* R5 ^. F5 C, w: V! }/ y( `: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# G# T- R3 T1 a0 A; ~7 W
制法：
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; _: i V$ V+ @. V公仔箱論壇1、海带洗净切细丝。
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* y) ~( v1 p$ B+ j& R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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B2 R: E/ J f; w$ e: y. ]( j: }4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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( Y" `) [4 h* ~) M2 I4 {3 U' Itvb now,tvbnow,bttvb6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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. A9 r* w- V M0 u6 e5 [七、韩国风味：酸甜海带5.39.217.77% E0 ^/ w/ G6 S7 j
特点：tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 }! e8 h0 f5 g, U' p6 X ]
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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原料：
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- |+ h& V" E3 \' w水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克公仔箱論壇1 M2 y# W+ v$ @3 ^/ k2 p% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' b5 }1 C0 T( x: @ x) j
制作过程：
' W5 L3 x D* x( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 m* `" z, v: z a* |& P
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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心得：4 l a$ U5 Y I* }! B
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。# f" ^; p2 R4 |. G& W" I
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忠告：公仔箱論壇1 B3 g2 q }4 ~. z; _0 n2 h
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- s# l, q7 N& D7 P' v! Z
7 y# H9 i4 r4 T# R+ dtvb now,tvbnow,bttvb2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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