一、炸海带卷tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! J: Q# N) t1 ^3 |1 U* Y Q
配料：
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6 i2 u/ C5 B# v2 \$ P/ y6 L$ k海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
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% S: K$ t; L4 W, R5.39.217.77做法：
& c$ c/ } G: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 K4 v2 I+ \/ j& J1 g) X. r
海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉
{& `2 q1 u1 e" l0 S7 F配料：
* d8 E0 P) t( D Q+ q3 L5.39.217.77
6 @ O3 R3 N7 xtvb now,tvbnow,bttvb海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙. l" I8 D, y6 E7 r4 u2 g. a
% k, W6 U0 t! n$ S$ h2 X做法：
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排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; l- M0 Y1 y+ L. `
/ P* M5 w' W3 e' d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、海带炖豆腐(有乌发疗效)1 K- @( h! u. q/ w4 ^
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' B8 g4 [5 W. b: u
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。1 E8 U- h9 H5 P* i
+ q/ E2 M- `9 I4 r; V% e$ ]1 S7 Z# J5.39.217.77制法：tvb now,tvbnow,bttvb" g0 e. E" m) b w' e: o
* x7 C5 P& x0 }9 C' y- N5 A. T1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。公仔箱論壇3 }8 M7 ^' N5 a: K$ L1 l
$ s, P% c# H" a% D8 J1 z6 E0 a, y2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
8 B Z& N9 A+ N1 t' S. `6 t# X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb, O( H f8 a3 J& L/ G4 J4 z- ]
四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）tvb now,tvbnow,bttvb# o9 M7 k7 E, E8 Q: l: L
原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 H$ \1 f) q1 C
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x |& o$ S- i* ]
5.39.217.77( a2 t& W/ ~% E: ]
制作：) F& ^& z# A, F6 Z! x3 [% G% T
5 X$ ~: E/ Y. ?1 R$ z1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
0 p$ ^. [$ b8 T! [) \1 C+ A4 j
, x: R m) `. q ^$ ]. A. \1 N% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
; T' I' M& G8 i4 q% L5.39.217.77
% I# K. _ D1 A公仔箱論壇3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。tvb now,tvbnow,bttvb; V% \" p! x) r! Z/ }
6 W" J- a$ ~- h8 K) m; u公仔箱論壇特点：
0 A' ] q2 x! ?公仔箱論壇$ x, }4 E7 Q7 ?4 k; m
质厚肉嫩、味道鲜美。
0 {# B" y" a% p9 e+ O5.39.217.77五、海带蚕豆烧冬瓜
3 N4 M% h5 ?$ [( V$ l8 a公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb, p( P/ ~ s% q9 I, ?/ v& Y
I: H; j. k& U; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。公仔箱論壇4 x j3 S, h1 z/ X
* O+ o0 U. `5 m* L. t: W公仔箱論壇制法：
$ Z; i, A9 Q& y" Y! W$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 Q" y" o- B" O7 y
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
" x( g5 e: }/ E% J4 w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u6 L1 m$ X4 Q! C5.39.217.77保健功效：
9 g& [: y; L4 S5 N- H6 R5 S% S! r0 M9 Q% otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: c( z# `3 M5 A( h
利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。$ t1 n. y) w, `6 W5 h
2 ^+ v( {# J& T7 n9 D六、海带拌银丝
& \1 ^3 u/ p0 i1 i* u( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：tvb now,tvbnow,bttvb' s3 j8 H: M1 E+ p9 `
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b P5 d: |/ t; E" g9 Q2 p. m
6 j" P, X6 s) a& w0 D9 e9 A5.39.217.771、海带洗净切细丝。公仔箱論壇- z8 g W. {- j' {
" o7 x& i4 T8 I1 ]2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 g( O9 F( s3 g
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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! k+ z! b8 z! Y2 y7 r0 r- y5 b公仔箱論壇6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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七、韩国风味：酸甜海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- ~8 E' e5 i/ j; q0 f$ a9 t
特点：
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! N, H+ e: E0 h- c1 G" c/ g, w* V公仔箱論壇味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
) s; g" M# ]& W$ K# k! {( B* C' r公仔箱論壇! [5 w' T) |9 m: C, S( _9 R
原料：
7 }: f" s( Q g% ]9 M9 ktvb now,tvbnow,bttvb
. `; ]$ [4 a7 r1 d' u4 gtvb now,tvbnow,bttvb水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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制作过程：! P3 w. P8 Z) c! P, Y- b7 R
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成5.39.217.77( J- S1 v1 [1 i$ N1 W/ ]
3 m) w; J3 G7 U, G; Atvb now,tvbnow,bttvb心得：
7 t0 ]) v# s" a/ ?) Mtvb now,tvbnow,bttvb海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。tvb now,tvbnow,bttvb* [6 c5 V0 U8 s* n4 h" P, Q) P7 j
公仔箱論壇: U G6 n' U) z' B+ k2 f2 O
忠告：
* \8 g# D8 b0 j$ E+ R1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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% }5 W+ D! Q8 I1 m2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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