雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片 5.39.217.77. _% S! Q# s: u) P. L6 J" j
- |0 i- S3 e" s! r7 I5.39.217.77公仔箱論壇; P% q, d& b' M- R- U8 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) A' U# U/ {& ?9 T8 X
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 5.39.217.77$ y$ ]7 u9 M$ F* j, c& i* g
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
4 r- _4 ^3 P0 d. e: A" p5.39.217.773. 紅棗洗淨去核。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s- U) b$ j" K# M, X( q
4. 薑去皮洗淨，切片。 公仔箱論壇7 D0 N* [! @2 ^; F, T( D& ?
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^- {6 j3 @5 f- i$ ~' E c+ l- D9 P
' `, y8 J& {7 o, E1 [# D- G
, ]: P' b% b9 n* K$ t0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養知多D
* }" u2 r1 C' i" _, g/ e- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, Q" V! y* |% h) a' h
雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。tvb now,tvbnow,bttvb Y9 i; \+ ?6 ]% a
; z0 p, r' a) H% A' |2 N$ i+ m5.39.217.77健康小Tips5.39.217.77# P8 T6 K% M' X7 F0 @) l
; w# x" v7 D( v3 Z' C公仔箱論壇牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
| 
發表於 2008-4-6 05:22 AM
|