蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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) i, J/ _5 y4 S: Y公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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% @' A- r7 a6 O* q3 j0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。5.39.217.771 P' {2 n. B* `0 S- F1 N
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。# y8 q x) E' N; W4 V, }
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。tvb now,tvbnow,bttvb' {" L. l3 k, S/ c
6 m' H% m! T3 F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇$ H0 t# \0 U: {8 I0 g
\6 A0 I; p9 \& N! }0 v" [五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。公仔箱論壇+ x6 A9 {0 D6 l+ ]2 T4 p8 z
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。5.39.217.77 _2 K# l2 C- X( J F8 w
* |: e& T, g( J6 ]/ [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?tvb now,tvbnow,bttvb( L7 ?9 L/ R3 a1 y& x
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)5.39.217.77+ H3 h& o: S/ E7 ?8 M; Z
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蘑菇
1 g9 y# I3 }# Q' R5 }$ ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 Agaricus campestris
; u' e3 e4 F% a& `5 ?: b0 z( C n公仔箱論壇分類界：真菌界 Fungi, n3 }5 Y0 {! E
門：擔子菌門 Basidiomycota
! {% ^% T" V% a3 _: K! W綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
+ L: E% P" Y( J# @: W+ E目：傘菌目 Agaricales
$ H$ T# T" A* c' q" F公仔箱論壇科：傘菌科 Agaricaceae5.39.217.77: A9 K- n; V) l) ?% i' W
屬：蘑菇屬 Agaricus
p( i7 N# d% a% I4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種：蘑菇 A. campestris
/ {" Y9 Z( E3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙名法Agaricus campestris
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. X# y1 S# S1 s6 W# ~( }) G( e公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。8 |2 t- R* o/ _7 v
% B- h: o; L& R& P! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
- X4 N5 j* N8 b; B% m8 X2 O, I+ c# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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